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2012年12月 4日 (火)

唐人吉華 東京 麻婆豆腐

11月中旬に体調を崩し、それでも仕事のようなことをしなければならず、嫌がる体に鞭を打ちつつ会社に通います。
月末近くになりようやく復調の兆しを感じるも、関節は軋みをあげ、鼻はなんとも詰まった状態が続いていたりします。
痛み、軋む関節には潤滑が必要です。不足しているのは間違いなくラー油です。補わなくてはなりません。

20121204_001
ビール。
病み上がり記念。床払い記念。なんでもいいです、とりあえず飲んでおきます。
たいへんおいしゅうございました。

20121204_002
麻婆豆腐定食。
ランチタイムのメニュー。お代わり自由のライス、豆苗サラダ、豚肉入りスープ、杏仁豆腐がセットにつきます。
麻婆豆腐の辛さは「普通」にしてみます。いくつかのレビューで書かれているように塩辛さのようなものを感じました。
味付けに関しては店の個性の範囲であると思います。もしかしたら辛さの度合いを増して激辛相当にしていけば
塩辛さを感じにくくなるのでしょうか、機会を見つけて再挑戦したいと思うところです。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・ご飯の量に敏感になる
・お茶と水とビールを飲み分ける

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