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2015年2月21日 (土)

Crystal Jade 日本橋店 三越前 麻婆豆腐

店舗名に日本橋とあり、日本橋三井タワー地下で営業していますが、直近の駅は三越前ですので上記とします。

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生ビールと小籠包。
先にビールをチビチビ飲みながら、小籠包をハフハフいただきます。
小籠包の皮を破り肉汁をすすってから食べると、ちょうど一口サイズでとても食べやすかったりします。
たいへんおいしゅうございました。

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四川麻婆豆腐セット。
ランチタイムの定食メニューで、お代わり自由のご飯の他にスープ、漬物、デザートがセットされます。
麻婆豆腐は辣油の辛さは穏やかなもので、麻味も控え目といえます。特筆すべきはその熱さ。配膳された時点でまるで
それが地獄の釜であるかのようにグツグツと盛大に煮立っています。食べると辛さを感じる以上に熱さを強く感じます。
調理方法によるのか、什器の特性なのか食べ終わるまでその熱さを維持しており、焦って食べることを戒めてくれます。
たいへんおいしゅうございました。

手ごろな価格のワインを多く取り揃えており、銀座線の駅から徒歩1分もかからない立地のカジュアルチャイニーズ。
ちょっと食べたい、ちょっと飲みたい。そんなときに便利に利用できそうなお店でした。

検討課題
・冷めるまで待つ忍耐力を養う
・胃袋は熱を感じないと言い聞かせ一気に飲み込む勇気を持つ

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