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2015年3月23日 (月)

海龍宮 上野 麻婆豆腐

店舗は中央通りからアメ横側に入った場所の地下にあります。直近の駅は上野広小路駅ですが上記とします。

20150323_001
麻婆豆腐定食。
注文時に辛くして欲しいと伝えたところ、そこそこ辛さを感じる味付けになっていました。痺れる感じは皆無です。
定食にはご飯、スープ、サラダ、漬け物がセットされます。
たいへんおいしゅうございました。

20150323_002
水餃子とウーロンハイ。
先に配膳されるかと思ったら、麻婆豆腐を完食後に出てきました。併せて、せっかくなので少し飲んでおきます。
水餃子の皮はモチモチ感よりも硬さを感じる厚みと噛み応え。あんの味付けは不明瞭。
たいへんおいしゅうございました。

20150323_003
店舗入口には店名より大きな字で「重慶火鍋」と書かれています。麻婆豆腐を食べたい私は「重慶」の文字に期待を
かけましたが、こちらのウリはどちらかというと「火鍋」のようで、落胆と共に肩すかしを喰らうことになりました。

検討課題
・用意されている調味料を使いこなす
・地下の店も躊躇せず入店する

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