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2016年1月 7日 (木)

四川家常菜ひろ 星ヶ丘 麻婆豆腐

店名は本来、漢字で郫濾と書きます。初見で読めない自信があります。
店舗への直近の鉄道駅は徒歩の場合、地下鉄東山線上杜駅と思われますが、店舗公式サイトでは上記駅からの
アクセスを住所と併せ記しているので星ヶ丘とします。土地勘もないので詳しいことはよく判りません。

20160107_001
海老蒸し餃子。
モッチリとした噛み応えのある厚さの皮に包まれた餡は、エビの香りタップリで4個どころか20個くらい食べたくなります。
たいへんおいしゅうございました。

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麻婆豆腐ランチ。
注文時に店員さんにお願いして陳麻婆豆腐にしていただきます。ご飯、スープ、漬物、コーヒー等がセットされます。
ラー油タップリにみえて頬張ると、辛さも痺れも感じさせないようでいて実は、辛さも痺れも十分あるとてもバランスの
良い味付け。汗も自然に出てきます。濃厚で甘さもあるスープを飲みながら食べ進めます。
たいへんおいしゅうございました。

食べ終わると思いの外というか、やっぱり辛かったようで、食事中にお茶などの水分を必要以上に摂ってしまいました。

検討課題
・水をガブガブ飲まない
・いつか担々麺にも挑戦する

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