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2017年6月23日 (金)

台北苑 神田 麻婆豆腐

店舗は神田駅南口から竜閑橋交差点に向かう途中、ちょっと路地に入った場所にあります。提灯など派手な店舗外観です。

20170623_001
辛くて痺れる麻婆豆腐を食べたいと考え、周辺の店で手軽に済まそうと考えますが、暑くて歩くのも億劫になり、
駅近くの店に飛び込んでしまいます。ただ、過去には駅近くで簡単にし、自らの選択を呪うことも多々ありました。

20170623_002
生ビール。
そんなことは飲んで忘れる。暑いんだからまずビール。小皿に盛られたシナチクも付きます。
たいへんおいしゅうございました。

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腸詰。
花びらのように盛りつけられた独特の甘さのあるソーセージ。提供までに時間のかからないつまみとして最良です。
たいへんおいしゅうございました。

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水餃子。
ひとつ食べてから醤油と辣油をかけまわし味の調節をします。
たいへんおいしゅうございました。

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ハイボール。
ジンビームのジョッキですが角ハイボールです。ビールを数杯飲んだ後、ハイボールに切り替えます。
たいへんおいしゅうございました。

20170623_006
麻婆豆腐。
味付けは甘辛く、痺れることはありません。店名を見れば重慶方面の要素は皆無であることは容易に想像できます。
たいへんおいしゅうございました。

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チャーハン。
ご飯の上に胡椒をタップリ振りかけ、さらに麻婆豆腐をかけ回してから食べて〆とします。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・たまには小籠包のみでどうにかする
・自分好みの担仔麺を探しだす

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