2023年6月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
フォト
無料ブログはココログ

« 江東区深川江戸資料館 | トップページ | 天地明察 冲方丁著 角川文庫刊 »

2012年6月24日 (日)

泰山 清澄白河 麻婆豆腐

Fate/Zeroにおいて鬼神の活躍をしたヤング綺礼にあやかり、因縁めいた店名の中華料理店で麻婆豆腐を食べてみます。

 

20120624_001

 

 


そうはいっても訪れたのは2012年6月17日。湿度も気温も高い日でしたので当然ビールです。まず喉の渇きを潤します。
つまみはすぐ用意できる物として店員さんお勧めのネギチャーシュー。ネギの香り少なめながらシャキシャキで美味しい。
たいへんおいしゅうございました。

 

20120624_002

 

 


麻婆豆腐定食。とろみ少なく、むしろ水っぽい印象もある。激辛にはほど遠くラー油、鷹の爪も少ない。汗も出ない。
レンゲではなく金属スプーン。食べやすさにおいてレンゲに比べ圧倒的であるが何かが違う。気にしません。
たいへんおいしゅうございました。

 

検討課題
・麻婆豆腐の美味しさを花椒の量で決めない
・汗だくになっても残さないで食べる

« 江東区深川江戸資料館 | トップページ | 天地明察 冲方丁著 角川文庫刊 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 江東区深川江戸資料館 | トップページ | 天地明察 冲方丁著 角川文庫刊 »