株式会社奄美大島開運酒造 れんと

お酒をいただきます。ありがたいことです。ただ酒に勝るものなし、を実感しながら飲みます。
奄美大島の焼酎と言うことで黒糖を用いたものになっています。飲み口は非常にいいものです。

ラベルには「音響熟成」と書かれています。
熟成にあたり長期間の保存とともに海底に沈めたり、音響による振動を加えたりと焼酎も休む暇もありません。
悲しいことに同じ焼酎で「音響熟成」を施したものと、施していないものを飲み比べることができないことから、
どの程度の差があるのかを確かめることはできないようです。両方飲めば倍飲めるとかそういう話ではないです。

せめて一週間は保たせるペースで飲みたいと思います。

検討課題
・食卓に一升瓶のある生活を満喫する
・とりあえずホッピーを用意しておく