火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から中央通り沿いの黒門交番から、湯島中坂下交差点へ向かう途中の地下にあります。
ざっくり、以前利用したお店の北隣といった立地です。

平日は1600から、そして休日は1400から営業しており、定時を待たず仕事から逃げるように駆け込みたくなるお店です。

志太泉 純米生原酒。
にゃんカップという魅力的なワンカップも販売する静岡県藤枝市にある株式会社志太泉酒造のお酒。
たいへんおいしゅうございました。

刺身。
ヘダイ、マグロ大トロ、アジの盛り合わせ。たまには大トロを少しだけ食べたくなるのです。
たいへんおいしゅうございました。

出汁たっぷり出汁巻き玉子。
注文してから焼いてくださいます。最後に巻き簀でキュッと締め、いい感じの柔らかさを楽しめます。
たいへんおいしゅうございました。

栄光富士　森のくまさん　純米大吟醸無濾過生原酒。
山形県鶴岡市にある冨士酒造株式会社のお酒。ラベルを見て何の冗談かと思えば「森のくまさん」というのは
熊本県で生産される飯米のこと。それを使って仕込んでいることもあり熊本城復興祈念酒にもなっています。
たいへんおいしゅうございました。

いぶりがっこ西京チーズクラッカー。
添えられたクリームチーズにはお店で味を調整するため、イロイロ混ぜたり加えていると説明を受けます。
たいへんおいしゅうございました。

黒牛　無濾過　生。
和歌山県海南市にある株式会社名手酒造店のお酒。〆にもう一杯と飲み足します。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒をはじめお酒のラインナップも豊富で、肴も多く目移りするほどです。退社時間を早めたくなります。

検討課題
・分厚い酒リストに物怖じしない
・落ち着いた静かな店も知っておく