すし酒場 フジヤマ 秋葉原本店 秋葉原

店舗は秋葉原駅昭和通り口の南側の飲食店ビルにあります。充実した日本酒を取り揃えた以前のお店から業態変更をしたようです。

ハイボール。
店舗内装やテーブル配置等に変更は無く、内装に用いられていた銘酒の空き瓶もそのままだったことから従来通りかと勘違いします。
アルコールメニューは激減しており、どれを飲もうか迷う必要も無いほどです。
たいへんおいしゅうございました。

唐揚げ。
何はなくとも揚げ物、そしてマヨネーズ。テーブルに置かれた多言語対応も備えたタブレット端末を用いて発注します。
当日のお薦めなどを記した黒板メニューといったものは見つけることはできませんでした。
たいへんおいしゅうございました。

にぎり寿司。
いくつか注文します。配膳された状態ではノーワサビ、そしてシャリは驚くほどドライ。
さほど空腹でもなかったため単品での発注をしましたが、放題プランに比べ単品発注は割高に感じるお値段設定と思います。
たいへんおいしゅうございました。

多言語対応のタブレットを用い、少ない選択肢から発注できるシステムは、Akihabaraを訪れた外国人観光客の求めるSushi-Izakaya
そのものといえ、彼らにとっては非常に使い勝手の良い店なのではないかとパサついた口の中に唾液を呼び戻しつつ考えたりします。

検討課題
・インバウンド復調を願う
・ホースラディッシュでも囓っておく