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2020年9月 6日 (日)

日本酒処 地花 御徒町

店舗は御徒町駅南口から南西方向に歩いたあたりの地下にあります。

Chika2009_01

日本タイム。
富山県富山市にある株式会社桝田酒造店の満寿泉 純米。
広島県広島市にある旭鳳酒造株式会社の旭鳳 純米 香醸八反錦。
たいへんおいしゅうございました。

Chika2009_02

まぐろ刺しと赤身肉の牛たたき 香る生姜ダレ。
千住葱推しのお店ですから牛肉の下にも千住葱が敷き詰められていていい感じです。手の込んだお通しもナカナカです。
たいへんおいしゅうございました。

Chika2009_03

日本酒タイム。
広島県福山市にある株式会社天寶一の天寶一 SPICY夏潤 純米。
奈良県桜井市にある今西酒造株式会社のむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒。
たいへんおいしゅうございました。

Chika2009_04

千住葱の酢味噌添え。
軽く焼き目を入れた葱は甘く、酢味噌を付けて食べるとお酒が進みます。他に青い部分を使った千住葱のお浸しもいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

Chika2009_05

黎明 本醸造。
お店のご厚意により沖縄県うるま市にある泰石酒造株式会社の黎明 本醸造を試飲します。沖縄で日本酒!という驚きのお酒です。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題を果たすように土曜の昼間からジックリ飲んでみます。夏のお酒も終わったので、次は秋のお酒を飲まないといけません。

検討課題
・江戸野菜に興味を持つ
・ネギマに挑戦してみる

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