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2021年1月 7日 (木)

なおじん 秋葉原

店舗は秋葉原駅の近くにあります。

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日本酒タイム。
新潟県佐渡市にある尾畑酒造株式会社の真野鶴 本醸造。
富山県黒部市にある銀盤酒造株式会社の銀盤 純米大吟醸 播州50。
それぞれジックリ1合づついただきます。お通しは里芋、大根、人参、牛蒡などの煮物。
たいへんおいしゅうございました。

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クジラ刺。
どんな種類の鯨であるかは分かっていません。赤身肉を肴に飲み始めます。
たいへんおいしゅうございました。

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チャーシュー。
煮込んだチャーシューを軽く炙り、温かい状態で配膳されます。
たいへんおいしゅうございました。

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フグ唐揚げ。
揚げ物は必須。冬っぽくフグなんか食べちゃいます。〆は飛び散る汁に果敢に挑みながらカレーうどんをすすります。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・肴が全体に赤茶けてても気にしない
・鯨ベーコンを克服する

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