朝日屋日景食堂 大鰐

店舗は弘南鉄道大鰐線大鰐駅から東に歩き、奥羽本線の踏切を渡りさらに東へ歩いた神岡山大圓寺の向かいにあります。

大鰐温泉もやしラーメン。
スープは塩味。大鰐温泉もやしを具材に用いたタンメン的なラーメン。
たいへんおいしゅうございました。

もやし炒め。
上記ラーメンの具材を醤油味で炒めた単品。大鰐温泉もやし、キクラゲ、ニンジン、豚肉、油揚げをいい感じにまとめています。
たいへんおいしゅうございました。

店舗の袖看板、暖簾には「日景食堂」と大きく書かれていることから「朝日屋」は屋号、店名は「日景食堂」と思われます。

検討課題
・醤油味の大鰐温泉もやしラーメンも
・味噌味の大鰐温泉もやしラーメンも