« へぎそば割烹 越後屋 末広町 | トップページ | 咲きました »

2021年3月 4日 (木)

火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

210304_01

日本酒タイム。
福島県会津若松市にある鶴乃江酒造株式会社の会津中将 生純米原酒 無濾過初しぼり。
島根県安来市にある吉田酒造株式会社の智則 純米吟醸無濾過生原酒中汲み。
群馬県高崎市にある牧野酒造株式会社の大盃 macho 純米雄町 80%。
たいへんおいしゅうございました。

210304_02

青紫蘇鯵フライ和風タルタルソース。
揚げ物は必須。玉子ゴロゴロの自家製タルタルソースをタップリかけた鯵フライなら食べておかなければなりません。
たいへんおいしゅうございました。

210304_03

シラウオ玉子とじ。
いわゆる優しい味系の肴もいっておきます。
たいへんおいしゅうございました。

210304_04

合鴨と葱の竜田揚げ。
脂ののった鴨肉を油で揚げる。アブラ&アブラは正義です。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・お酒からプロテイン補給とか考えない
・精米歩合の数値だけに惑わされない

« へぎそば割烹 越後屋 末広町 | トップページ | 咲きました »

コメント

こいでさま
ご訪問、コメントありがとうございます。
大盃 machoは精米をさほどしているわけでも無く、ラベルもとぼけた感じですけど飲むとクセになる美味しさでしたよ。

「マッチョ?」もうその手のお店かと思っちゃいました!
ラベルが最高です!(笑)

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« へぎそば割烹 越後屋 末広町 | トップページ | 咲きました »