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2021年4月10日 (土)

火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

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日本酒タイム。
秋田県八峰町にある山本合名会社の山本うきうき 純米吟醸 おりがらみ 生酒。
富山県黒部市にある銀盤酒造株式会社の銀盤 純米大吟醸 春ラベル。
秋田県秋田市にある新政酒造株式会社の新政 純米 エクリュ -生成-2019。
長野県諏訪市にある宮坂醸造株式会社の真澄 純米吟醸 あらばしり 樽酒 生原酒。
たいへんおいしゅうございました。

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刺身。
白身からスタートと企み、明石産クロダイからいただきます。併せて桜エビとシラスの合い盛りポン酢もいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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アスパラガスあおさチーズ焼き。
先日、甘くて美味しい極太グリーンアスパラを食べたことを思い出します。こちらはお酒に合うよう少しだけエグミを残した味付けでした。
たいへんおいしゅうございました。

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生海苔たっぷり出汁豆腐。
あおさと生海苔でシーウィードかぶりだぜ!と自らの選択眼の無さを呪いつつ、ハフハフしながらいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・苦いとか辛いとかの珍味で飲む
・桜エビを食べにどこかへ行ってみる

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