三冨魯久汁八 湯島

店舗は湯島駅4番出口から天神下交差点を起点にし、南東の飲食店街に入ったあたりにあります。

日本酒タイム。
福島県会津坂下町にある合資会社廣木酒造の飛露喜　純米吟醸　黒ラベル。
青森県弘前市にある三浦酒造株式会社の豊盃　純米吟醸　豊盃米55。
たいへんおいしゅうございました。

お通し。
充実したお通し。子持ち鮎の甘露煮は辛口のお酒にとても合います。
たいへんおいしゅうございました。

お造り。
平目の刺身と、フグの煮こごり。煮こごりは舌にのせると噛むことなく溶けていきます。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
山形県村上市にある高木酒造株式会社の十四代　本丸 新本丸 秘伝玉返し。
年に一度の出荷とあっては見つけたら飲んでおくしかありません。本醸造とは思えない飲み口で、お代わりをしちゃいます。
たいへんおいしゅうございました。

きんぴら。
レア食材といえる大鰐温泉もやしのきんぴら。
たいへんおいしゅうございました。

京風出し巻玉子。
青森産十三湖産しじみを使った出汁タップリ使った出汁巻き玉子。
　たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・肴はおまかせで
・酒は自分で選ぶ