火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造の田酒　純米吟醸　桜。
たいへんおいしゅうございました。

根室産春ニシン。
ナカナカ食べる機会に恵まれない鰊の刺身なので迷わず注文します。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
福島県南会津町にある花泉酒造合名会社の花見ロ万　純米吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

のれそれアオサ玉子とじ煮。
アオサとともに玉子とじした穴子の稚魚をアツアツのままいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
愛知県名古屋市にある株式会社萬乗醸造の醸し人九平次　純米大吟醸 山田錦。
たいへんおいしゅうございました。

甘エビ青紫蘇揚げ。
揚げ物は基本。甲殻類はマスト。殻付きのままカラッと揚げた甘エビ。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・鮮魚メニューから始める
・甲殻類の誘惑には負けていい