火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

日本酒タイム。
新潟県新潟市にある村祐酒造株式会社の村祐　茜　無濾過本生。
たいへんおいしゅうございました。

刺身。
香川産黒ダイと、長崎産真アジ。盛り合わせにしていただきます。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
秋田県八峰町にある株式会社山本酒造店の山本　試験醸造　世田谷ブルー 純米大吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

ネギトロ海苔わさび。
ネギトロ、たくあん、刻みワサビ、生海苔を混ぜてから海苔に巻いていｔだきます。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造店の田酒　特別純米。
たいへんおいしゅうございました。

白魚の玉子とじ。
温かい肴も注文します。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
茨城県古河市にある青木酒造株式会社の御慶事　ひやおろし　ひたち錦　純米吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・秋酒をドンドン
・西日本のお酒をバンバン