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2022年12月 6日 (火)

火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

Hino_2212_01

日本酒タイム。
新潟県加茂市にある加茂錦株式会社の加茂錦 荷札酒 出羽燦々 純米大吟醸 しぼりたて。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2212_02

北海道産 真鱈白子ポン酢。
冬らしく真鱈の白子をいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2212_03

日本酒タイム。
秋田県五城目町にある福禄寿酒造株式会社の一白水成 純米吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2212_04

日本酒タイム。
愛知県亜久比町にある丸一酒造株式会社の星泉 No.6 無濾過生原酒。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2212_05

カニとイクラの出汁巻き玉子。
ほぐしたカニの身は出汁巻き玉子の中にあり、焼き上がりに大根おろしとイクラを乗せています。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2212_06

日本酒タイム。
秋田県八峰町にある株式会社山本酒造店の山本 純米吟醸火入れ ピュアブラック。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2212_07

本マグロ刺身。
分厚く切られ、脂も感じる刺身をいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2212_08

日本酒タイム。
埼玉県羽生市にある南陽醸造株式会社の花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・有名なお酒は少しだけ飲むに留める
・埼玉のお酒の埼玉感を嫌わない

○●○●

Pk

2026に期待

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