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2023年2月26日 (日)

三冨魯久汁八 湯島

店舗は湯島駅4番出口から天神下交差点を起点にし、南東の飲食店街に入ったあたりにあります。

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日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造店の善知鳥 百四拾 大吟醸。読めない銘柄ですが、あれば当然飲みます。
たいへんおいしゅうございました。

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お通し。
時計回りに鯖の棒寿司、芋がら田舎煮、牛しぐれ煮、すっぽん煮こごり、おから炒り煮。盛りだくさん。
たいへんおいしゅうございました。

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刺身。
平目、真鯵を盛り合わせでいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造店の田酒 純米大吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

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さんが焼き。
焼き上がりに時間を要しますので先に注文だけしておきます。併せて玉子焼きを食べたり、黒龍などを飲んだりします。
たいへんおいしゅうございました。

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シャモロック焼き。
肉汁たっぷりのモモ肉を皮だけパリパリに焼き、柚子胡椒でいただきます。併せて豊盃 特別純米も飲みます。
たいへんおいしゅうございました。

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鯛飯。
〆の食事に鯛飯。鮟鱇の肝と金目のアラを入れた味噌汁もいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・愛知の柚子胡椒を手に入れる
・基本お任せで肴を楽しむ

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