火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

日本酒タイム。
新潟県上越市にある新潟第一酒造株式会社の山間　16号　特別純米　無濾過生原酒。
秋田県湯沢市にある株式会社木村酒造の福小町　角右衛門　五百万石　純米吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

刺身。
千葉産スズキ。塩で食べたり、山葵をつけて食べたり。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
長野県大町市にある株式会社市野屋の市野屋　氷筍水仕込み　純米吟醸原酒　風さやか。
たいへんおいしゅうございました。

鶏のスパイシー七味揚げ。
温かく、味の濃い肴を注文します。配膳直前に七味唐辛子をゴリゴリ挽きながら全体にまぶします。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
長崎県波佐見町にある今里酒造株式会社の六十餘洲　純米吟醸　山田錦。
たいへんおいしゅうございました。

ネギトロ塩わさび。
サッパリした味付けの肴で飲み足します。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
福島県会津坂下町にある合資会社廣木酒造の飛露喜　特別純米　無濾過生原酒。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・普通に夜利用を増やしていく
・鍋メニューにも挑戦しておく