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2023年3月25日 (土)

火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

Hino_2303_01

日本酒タイム。
新潟県上越市にある新潟第一酒造株式会社の山間 16号 特別純米 無濾過生原酒。
秋田県湯沢市にある株式会社木村酒造の福小町 角右衛門 五百万石 純米吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2303_02

刺身。
千葉産スズキ。塩で食べたり、山葵をつけて食べたり。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2303_03

日本酒タイム。
長野県大町市にある株式会社市野屋の市野屋 氷筍水仕込み 純米吟醸原酒 風さやか。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2303_04

鶏のスパイシー七味揚げ。
温かく、味の濃い肴を注文します。配膳直前に七味唐辛子をゴリゴリ挽きながら全体にまぶします。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2303_05

日本酒タイム。
長崎県波佐見町にある今里酒造株式会社の六十餘洲 純米吟醸 山田錦。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2303_06

ネギトロ塩わさび。
サッパリした味付けの肴で飲み足します。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2303_07

日本酒タイム。
福島県会津坂下町にある合資会社廣木酒造の飛露喜 特別純米 無濾過生原酒。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・普通に夜利用を増やしていく
・鍋メニューにも挑戦しておく

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