火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造店の田酒　純米吟醸　渡船2号。
たいへんおいしゅうございました。

漬け本マグロ。
青森産本マグロの表面を軽く炙り、漬けにしたもの。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
福島県郡山市にある有限会社仁井田本家のにいだしぜんしゅ　生酛　なつゆき。
たいへんおいしゅうございました。

岩手鴨の青唐辛子塩つくね。
みじん切りにした青唐辛子を鴨ミンチに混ぜこんだ塩つくね。お酒がものすごくすすむ肴です。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
茨城県古河市にある青木酒造株式会社の御慶事　純米吟醸　生酒。
たいへんおいしゅうございました。

ハモ天ぷら。
徳島産ハモを揚げたもの。唐揚げと天ぷらを選べたので天ぷらを選びます。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
新潟県魚沼市にある高千代酒造株式会社のたかちよ 無調整　おりがらみ　生原酒 SEVEN 黄緑。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨鴨
・鱧鱧鱧鱧鱧鱧鱧鱧鱧鱧鱧鱧