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2023年9月29日 (金)

株式会社島崎酒造 熟露枯 ヴィンテージボトル 大吟醸 10年熟成

栃木県那須烏山市にある株式会社島崎酒造の熟露枯が販売されていたので購入します。

Uroko_2309_01

島崎酒造といえば、なんといっても東力士です。そして洞窟貯蔵庫です。
その洞窟貯蔵庫を利用して長期熟成した熟露枯シリーズから10年熟成を選んでみました。

Uroko_2309_02

熟露枯 大吟醸飲み比べセット。
10年熟成したものを唐突に飲むのもお酒に申し訳ないので、飲み比べセットも併せて購入します。
画像の右から100mlの瓶に詰めた状態の1年、3年、10年と熟成したものです。

Uroko_2309_03

側面から見ると熟成の年月によりお酒が色付いていることが判ります。

飲むべきタイミングを見計らいつつ、しばらくは眺めていようと思います。

検討課題
・来年には酔夏を
・20年熟成も試す

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