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2024年1月29日 (月)

火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

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日本酒タイム。
青森県弘前市にある三浦酒造株式会社の豊盃 特別純米 にごり生酒。
たいへんおいしゅうございました。

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長崎産本マグロ。
赤身のいいところをいただきます。中トロもチョットだけ盛りつけていただきます。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2401_03

日本酒タイム。
福島県会津若松市にある宮泉銘醸株式会社の写楽 初しぼり 純米生酒。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2401_04

脱皮海老と春菊の藻塩天ぷら。
殻ごと食べられる軟らかい海老と、微かに苦みを感じる春菊の天ぷら。春菊天は注文してしまいます。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2401_05

日本酒タイム。
佐賀県鹿島市にある富久千代酒造有限会社の鍋島 純米吟醸 Purple Label。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2401_06

海鮮ネギトロ爆弾。
添えられた海苔に乗せて、くるんでいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

Hino_2401_07

日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造店の田酒 NEW YEAR ボトル 2024 純米吟醸 生酒。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・買えないお酒はお店で飲む
・春菊天蕎麦にもコロッケを浮かべる

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