将進酒 秋葉原

店舗は万世橋、交通博物館の近く。
駅からは丸ノ内線 淡路町駅、または銀座線 神田駅が最寄りとなりますが、便利を考慮し上記とします。

キウイサワー。
甘酸っぱいキウイソースの沈んだサワー。思いがけず何杯も飲むことになります。
たいへんおいしゅうございました。

エビと玉子炒め。
玉子多め、エビ少なめ、キクラゲ混入。そんな感じ。
たいへんおいしゅうございました。

揚げ鶏肉の四川風炒め。
鶏肉のサイズが大小混在してるため、食べる度に感じる辛さにグラデーションがあります。
たいへんおいしゅうございました。

入店時に料理4品を注文しますが、店内に滞在時間90分で配膳されたのは上記2点のみでした。
調理担当者は料理が苦手か、悠久なる大陸的時間軸のなかで仕事をされているのかもしれません。

検討課題
・麻婆豆腐は豆腐から作ってると信じる
・小籠包は蒸籠から編んでると疑わない