火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

日本酒タイム。
秋田県男鹿市にある稲とアガベ醸造所の稲とアガベ　稲とリンゴ（紅の夢）　醸造酒。すっげー旨い。
たいへんおいしゅうございました。

刺身。
天草産　生本マグロ中トロ。赤身にするか少し迷って中トロを選びます。この日のお通しは枝豆豆腐。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
新潟県新潟市にある村祐酒造株式会社の村祐　常磐ラベル　本生。
たいへんおいしゅうございました。

紅ズワイ蟹と三つ葉の出汁巻き玉子。
薄く焼かれ、巻かれた玉子焼きは食感も軽く、紅ズワイ蟹の噛み応えをタップリ味わえます。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
佐賀県鹿島市にある矢野酒造株式会社の竹の園　純米吟醸超辛口　パンダ出没注意　火入れ。
たいへんおいしゅうございました。

キタツノモ海老唐揚げ。
メニューの中に知らない名前の甲殻類を見つけたら頼まずにはいられません。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
山形県鶴岡市にある加藤嘉八郎酒造株式会社の大山　純米　完全非公開酒2024.Verl。
たいへんおいしゅうございました。

稲とアガベは当たり前に飲めてしまうと人間をダメにするかもしれないと畏れを抱くほどの美味しさ。個人の意見です。
パンダはジャケ買いならぬジャケ呑み。これだからラインナップ豊富なお店通いは止められない。

検討課題
・美味しいお酒ほど一杯に留める
・知らないお酒から飲むよう心がける