創作和食 葉月 湯島

店舗は湯島駅4番出口から天神下交差点を起点にし、南東の飲食店街に入ったあたりにあります。

生ビール。
とりあえず生。飲み過ぎることのないよう注意しながら生ビールを飲み干します。
たいへんおいしゅうございました。

バイ貝と菜の花。
時期的に菜の花ではなくオータムポエムという野菜かもしれません。酢味噌をつけてからいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

刺し盛。
イロイロ少しずつ。他に出汁巻き玉子もいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

さんが焼き。
お酒の進む肴です。調子に乗って田酒　特別純米を飲み合わせます。
たいへんおいしゅうございました。

松茸の土瓶蒸し。
年に一回くらいは少しだけでいいのでマッタケを食べておきたいのですよ。まんまと野望達成します。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・とはいえマッタケ
・おまかせに身を委ねる