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2024年12月20日 (金)

ローブリュー 表参道

店舗は表参道駅から骨董通りを高樹町交差点方面へ歩いた場所にあります。

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今年も無事、忘年会を催せました。詳細については「天才カメラマンの巨匠」さまの速報をご参照ください。

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生ビール。
まずはビールでミナミナ様の御健勝を祈念して乾杯です。
たいへんおいしゅうございました。

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前菜。
パテとピクルス、レンズ豆のサラダ、マッシュルーム。
たいへんおいしゅうございました。

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スープドポワゾン。
常習性があるといわれることでお馴染みの濃厚なスープ。
たいへんおいしゅうございました。

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ビゴール豚肩ロースグリエ。
フランス ピレネー産のビゴール豚肩ロース。ピーマンのトマト煮込み、ピペラードも添えられます。
たいへんおいしゅうございました。

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事前情報としてシェフ櫻井さまより当日のメインをご紹介していただきます。豚肉とは思えない色味です。

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カットされ配膳されたのは1947。
開店前のお忙しいなか無理矢理に入店したのは“焼き”を見たかったから。画像は1718の様子。すげー!

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カスレ。
アツアツの状態で配膳されます。寒い時期にはありがたい逸品です。
たいへんおいしゅうございました。

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洋梨のベルエレーヌ。
デザートはコーヒーとともにいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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美味しいものを楽しく食べる。贅沢を満喫します。
腕を振るってくださったシェフ櫻井さま、幹事取りまとめをしてくださったN田さまに心からの感謝申し上げます。
そして南青山ホビーショー 2024 Winterの次は如月に新橋ホビーショーです。お楽しみはマダマダ続きます。

検討課題
・残さず食べる
・誰かの分を横取りしない

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