日本酒処 地花 御徒町

店舗は御徒町駅南口から南西方向に歩いたあたりの地下にあります。

日本酒タイム。
新潟県南魚沼市にある高千代酒造株式会社のたかちよ custom made STRAWBERRY MOON 無ろ過生原酒。
たいへんおいしゅうございました。

お通し。
切り干し大根、菜の花おひたし、鯛の生ハム。他に本日のなめろうを注文します。この日は鯵を使ったなめろう。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
新潟県長岡市にある河忠酒造株式会社の想天坊　じゃんげ（蛇逃）　純米　超辛口生原酒。
和歌山県岩出市にある株式会社𠮷村秀雄商店の車坂　特別純米 Junmai Superirur。
たいへんおいしゅうございました。

ポテトサラダ。
キュウリ…ただ、水っぽい芯の部分は使わないことから独特なキュウリ臭は感じません。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
福島県喜多方市にある夢心酒造株式会社の夢心 会津金印 普通酒。
たいへんおいしゅうございました。

刺身。
大間産生本鮪。赤身のいいところをいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
滋賀県湖南市にある北島酒造株式会社の大入ひっぱりだこ　純米吟醸無濾過生。かっこいい蛸ラベル。
滋賀県高島市にある株式会社福井弥平商店の萩乃露　純米　美里　磨き八割　辛口原酒。
たいへんおいしゅうございました。

刺身
北海道産にしん。個人的に鰊の刺身をいただく機会が少ないため、メニューのなかに見つけたら頼んでしまいます。
たいへんおいしゅうございました。

日本酒タイム。
長野県小布施町にある小布施ワイナリーのソガペールエフィス　ヌメロシス　生酛。6号酵母を使っています。超旨い。
たいへんおいしゅうございました。

ソガペールエフィスはマグナムボトルだったこともあり、ついお代わりをしてしまいます。

検討課題
・誰かのために残しておくことを旨とする
・キュウリ苦手克服を急務とする