鮨 三六五 末広町

店舗は末広町駅から蔵前橋通りを西へ歩いた妻恋坂交差点の近くにあります。
以前は立ち食いスタイルでしたが、2年ほど前から着席スタイルに変更。2階席の利用も可能となりました。

生ビール。
いきなり碗物というのもあれですから、喉を湿らす程度に軽く何杯か飲んでおきます。
たいへんおいしゅうございました。

さんま。
北海道産の生サンマ。
たいへんおいしゅうございました。

本鮪赤味。
愛蘭（アイルランド）産の本マグロ。この時期は近海モノより大西洋モノのほうが良質と説明があります。
たいへんおいしゅうございました。

釣あじ。
大阪産の釣〆真アジ。
たいへんおいしゅうございました。

白甘鯛。
高知県産の白甘ダイ。ねっとりモチモチの食感。
たいへんおいしゅうございました。

小肌。
熊本県産のコハダ。いい歳した大人なんだから紅茶の美味しい喫茶店と、小鰭の美味しい寿司屋を知ってなきゃね。
たいへんおいしゅうございました。

煮穴子。
下拵えの済んだ長崎県産の穴子を注文が入ってから仕上げにちょっとだけ煮て、温かい状態で提供されます。
たいへんおいしゅうございました。

本鮪中とろ。
こちらも愛蘭（アイルランド）産の本マグロ。いい感じの中トロをいただいたところでフィニッシュ。
たいへんおいしゅうございました。

ネタの身は厚く、それでも一口で頬張れるサイズ。
提供時に刷毛で塗られた醤油の他、ネタによって柚子をかけたりと一手間加えており丁寧。

検討課題
・中途半端な時間に立ち寄る
・貝ネタ固めにも挑戦してみる