創作和食 葉月 湯島

店舗は湯島駅4番出口から天神下交差点を起点にし、南東の飲食店街に入ったあたりにあります。

日本酒タイム。
長野県駒ヶ根市にある酒造株式会社長生社の信濃鶴 60 田皐　純米吟醸。
青森県青森市にある株式会社西田酒造店の田酒　特別純米。
お酒は酒器に注がれた1合で提供されます。この日のお通しは水蛸と出汁巻き玉子の温なんとか。
たいへんおいしゅうございました。

なめろう。
飲み始めの肴にイワシのなめろうをいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

刺身。
マグロの赤身と中トロを盛り合わせで。漁解禁となったサクラエビもいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

ヒレカツ。
しばらくすると余熱で中まで火が通る絶妙な揚げ上がり。
たいへんおいしゅうございました。

瓶ビール。
既に2合ほど飲んでいたので、赤星で軽く〆ておきます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・お猪口ならユックリ飲む
・エビフライも食べてみる