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カテゴリー「ヨクバリ」の383件の記事

2026年2月 7日 (土)

桂花ラーメン 御徒町店 御徒町

店舗は御徒町駅南口から南下した高架下にあるラーメン横丁的な場所にあります。

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五香肉麺。
桂花ラーメンの「特製たれ漬け豚肩ロース香味揚げ」を生キャベツの上に盛り付けています。
たいへんおいしゅうございました。

若い頃、新宿三丁目の寄席近くにあった桂花ラーメンを遊んだ帰りに利用することがありました。
薄ボンヤリした記憶では、何を頼んでも高菜が添えられていたような気がします。気がするだけです。
御徒町店は勤務地から徒歩圏ということもあり、もう少し食べておこうかと思います。

検討課題
・ガツンと太肉麺を
・高菜をドッサリ盛る

2026年2月 6日 (金)

一番 新御徒町

店舗は新御徒町駅そばの佐竹商店街にあります。

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チャーハン。
炒飯はセミウエットタイプ。チャーシューも多く入っていて食べ応えがあり、完食すれば満足できます。
たいへんおいしゅうございました。

定食メニューは無いため単品に白飯を合わせるか、ラーメンと何かといった注文をする必要があります。
またランチタイムは店舗側の事情により餃子の提供を行っていないため、作戦を立てないとなりません。

検討課題
・タンメンに挑戦してみる
・夜に行って餃子を食べる

2026年2月 5日 (木)

中華料理 雅亭 御徒町本店 仲御徒町

店舗は仲御徒町駅3番出口から多慶屋のある路地を東に歩いたところにあります。

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ネギチャーシュー麺セット。
ランチメニューから少しだけ辛いスープのネギチャーシュー麺と、半炒飯のセットをいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・ランチメニュー制覇を目論む
・担々麺に半担々麺を重ねてみる

2026年1月30日 (金)

かめや 御徒町店 仲御徒町

店舗は仲御徒町駅1番出口から昭和通り沿いに南下したところにあります。

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わかめうどん。
かき揚げをトッピングします。かめや特製鮭おにぎりも合わせていただきます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・昼のうどんは燃料と割り切る
・セットメニューに目を凝らす

2026年1月29日 (木)

匠そば 仲御徒町

店舗は仲御徒町駅5番出口から昭和通りを南下した、オリエント工業ショールームの入居するビルの1階にあります。

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わかめうどん。
かき揚げをトッピングします。わかめはハーフウエットなので汁に沈めジューシーにしてからいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・カレーセットを
・温玉なんとかを調べてみる

2026年1月28日 (水)

鶏だし そば うどん 三丁目 仲御徒町

店舗は仲御徒町駅1番出口から昭和通り台東三丁目交差点を東に入ったところにあります。

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わかめうどん。
かき揚げをトッピングします。ちくわ天は標準装備のようです。
たいへんおいしゅうございました。

お話しする機会のある「ゑどっ子の巨匠」さま曰く「うどんは病気のときに食べるもの」とのこと。
そうはいってもこちとら社畜。天気のいい昼間に勤務地に通うなんざぁ正気の沙汰じゃござんせん。
月曜から金曜まで仕事する振りに没頭するなんてのは病気以外のなにものでもないんでがんすよ。
なので平日の昼間はうどんを食べるのです。

勤務地周辺に立ち食い蕎麦店をチラホラと見かけるので、御徒町開拓的に食べ歩きます。

検討課題
・海鮮三点盛りうどんとか
・ミニカレーも添えてみる

2026年1月10日 (土)

食って食って

2026年1月1日、世は元日。
飲み過ぎたかな?そんな感覚を弄びながら少し遅めにモゾモゾ起き出します。
昨夜あれだけ食べたのに寝てスッキリしちゃったのか空腹を覚えます。お酒も飲みたくなります。
アウアウと呻きながら湯を沸かし、雑煮を作る準備をしつつ朝に呑むべきワインを選び並べます。

そして冷蔵庫からおせち料理を取りだします。
ここ最近は百貨店で取り扱いのある食べきりサイズのおせち料理を購入することが常となりました。
下手に単品買いをした結果、エンドレス栗きんとん完食チャレンジなんてやってられないのですよ。
なのでソコソコ品数がありながら飽きのこないラインナップを選ぶことが重要だと気付かされます。

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今年はイクラが高いなぁ。雑煮に入れる三つ葉の年末の暴騰っぷりに比べればマダマダですがね。
それでも追加で鈴廣の蒲鉾、松露の玉子焼き、そしてイクラの醤油漬けは正月ってことも相まって
買わずにはいられないのです。適当に箸を付け、結局お酒を呑んじゃうダメダメ元日を満喫します。

軽い酩酊感を覚え始めたら〆とばかりに雑煮をいただきます。
殺人兵器と呼ばれる角餅を軽く焦げ目が付くまで焼き、じゅうぶんヤワヤワにしてから雑煮に投入。
餅はじゅうぶん注意しながらよくカミカミしてから飲み込むことを心がけます。こことっても大事です。

濃い味付けのおせち料理はお酒に合うなぁ。しみじみと感じつつ呑み飽きて二度寝をします。

検討課題
・起きたら迎え酒は基本
・夕飯は軽めにしておく

2025年12月29日 (月)

楊銘宇 黄燜鶏米飯 御徒町店 湯島

店舗は湯島駅2番出口から上野広小路交差点を目指し、東へ歩いた春日通り沿いにあります。

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土鍋牛バラ煮込み定食。
スペアリブか迷って牛バラを選びます。土鍋の他にお代わりし放題のご飯、スープがセットされます。
たいへんおいしゅうございました。

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配膳時はグツグツ。ドレドレお味は?と匙を投げ込み、汁をすすることなどできないほどグツグツ。
具材は牛バラ、ニンジン、ピーマン、椎茸!思わず牛バラ?と勘違いする色柄の椎茸…椎茸かよ…椎茸かよ!

検討課題
・そこに潜む苦手な食材を素早く見つける
・口に含んだら諦めて吐き出さず飲み込む

2025年12月22日 (月)

ローブリュー 表参道

店舗は表参道駅から骨董通りを高樹町交差点方面へ歩いた場所にあります。

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今年も無事、忘年会を催せました。幹事取りまとめをしてくださったN田さまに心より感謝申し上げます。
当日の詳細については「上田の巨匠」さまによる2025年12月15日の速報をご参照ください。

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生ビール。
いつ終わるとも知れぬ幹事N田さまと、シェフ櫻井さまとの邂逅にまつわるサーガを聞いた後、ようやく乾杯。
たいへんおいしゅうございました。

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前菜。
日頃、きのこはマッタケしか食べない派を自称する私ですが、この生マッシュルームに舌鼓を打ちまくります。
たいへんおいしゅうございました。

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温製ポロネギサラダ。
御存じでしたか?こちら食べると皿から無くなってしまうんですよ?ネギ無限リポップ機能を望んでしまいます。
たいへんおいしゅうございました。

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白ワイン。
ビアグラスが片付けられ、白ワインが供されれば次のメニューに期待してしまうのです。
たいへんおいしゅうございました。

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スープドポワゾン。
濃厚なスープ、パンを使い拭うようにしてまで器に残る最後の一滴まで飲み干します。
たいへんおいしゅうございました。

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赤ワイン。
次はメインだ!調子に乗って飲み過ぎないよう注意します。
たいへんおいしゅうございました。

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豚すね肉のコンフィ。
着席配置の関係で少し余っていた分を含め、口卑しく三人前ほどいただいてしまいます。だって美味しいんだもん。
ホロホロと崩れて口の中で消えていくスネ肉。添えられたソーセージの滑らかさと、ジャガイモの柔らかさ。
たいへんおいしゅうございました。

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カスレ。
グツグツ煮立った状態で提供されます。夜半から冷たい降雨が予報されていた寒い日にピッタリの一品。
たいへんおいしゅうございました。

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デザート。
ライムの味付けが施されたアイス。ミントやフランボワーズソースと一緒にいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

食後、シェフ櫻井さまに思わず「白飯が欲しい」と熱せられた鉄串を額に刺される覚悟でこぼしてしまいます。
年末に美味しい料理をいただけることに感謝です。櫻井さまに心から感謝申し上げます。ありがとうございます。

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ゴム人間は赤い本で満足と太鼓判を押しています。
そして右の白い本において食べるべき一品として「豚すね肉のコンフィ」を挙げています。
思いがけず食べられたことに降り始めた冷たい雨に濡れるに任せながらもラッキーを感じてしまいます。

検討課題
・口卑しさを健啖と言い換えてみる
・食事の場にそぐう会話を心がける

2025年12月16日 (火)

大衆しゃぶしゃぶ勝治 上野御徒町店 末広町

店舗は末広町駅4番出口から北上した中央通り沿いにあります。

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肉汁うどん。
ランチメニューから選びます。具材は肉のほか白菜、ネギ、水菜、蒲鉾が盛り付けられます。
店員さんが配膳時に鍋の蓋を取り、湯気モアモア。プレゼンテーションというかハッタリはじゅうぶん。
たいへんおいしゅうございました。

代金は入店時に先払い。店員さんから「いらっしゃいませ」より先に支払いを求められ面食らいます。

検討課題
・落ち着かない席に案内されたことを忘れない
・店員さんがまごついてもジッと我慢し続ける

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