カテゴリー「ヨッパライ」の98件の記事

2021年4月 2日 (金)

聖酒造株式会社 聖 別誂SAVAGE 純米大吟醸

心ある方から群馬県渋川市のお酒をいただきます。
自分ではナカナカ選んだり、飲んだりしない群馬県のお酒ということもあり、感謝とともにありがたく飲んでみようと思います。

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純米大吟醸の生酒。我が家の冷蔵庫事情を考慮してくださっているのか、四合瓶でありますからイッキに飲まなくてよさそうです。
ただ、開封したら早めに飲み切ってしまおうとも考えます。まずは冷蔵庫にしまい、いい感じになるまで冷やしておきます。

検討課題
・冷蔵庫を酒で満たさない
・味わいながら飲む

2021年3月19日 (金)

勲碧酒造株式会社 勲碧 桜酵母 五条川桜 無濾過生原酒 特別純米

心ある方から愛知県江南市のお酒をいただきます。
岐阜方面に行かないとならない案件があったとかで、その折のお土産ということで一升瓶をいただきました。心より感謝申し上げます。

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困ったことに家の冷蔵庫に一升瓶は入らず、さりとて生酒ですから常温下に放置しておくこともできません。さてどうしたものか、です。
そんなとき私のダメダメな頭は一瞬の閃きを輝かせます。封切ったら即飲み切っちゃえばいいじゃん!もうゴスゴスと飲んじゃいます。

検討課題
・家に生酒を用意するなら四合瓶までにしておく
・酒に飲み負けない

2021年2月24日 (水)

新政酒造株式会社 新政 瑠璃 2019 生酛木桶純米

もうそういうことですから飲むしかないのです。飲むにしても1本じゃ心許ない気持ちになります。なのでお酒をもう1本購入します。

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秋田県秋田市にある新政酒造株式会社のColorsから飲んだことのない色のお酒を選びます。ヤケ酒にならぬよう飲もうと思います。

検討課題
・コスモスも
・エクリュも

2021年2月23日 (火)

三浦酒造株式会社 豊盃 緑ななこ塗 純米大吟醸

もうそういうことですから飲むしかないのです。飲むしかないならお酒を用意するしかないのです。なのでお酒を購入します。

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青森県弘前市にある三浦酒造株式会社の豊盃シリーズから飲んだことのないお酒を選びます。ヤケ酒にならぬよう飲もうと思います。

検討課題
・こぎん刺し模様をなんとか
・レインボーをどうにかして

2021年1月26日 (火)

株式会社宮崎本店 亀甲宮焼酎

正式名称は亀甲宮焼酎。書くにあたり初めて正式名称を知ります。細かいことは横へ置き、なんといってもキンミヤでございます。
さとうきびを用いた甲類焼酎。アルコール度数は25°と、おそらく自分にとっての基準値のような数値といっても過言ではありません。

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こんな状況ですからコダマのバイスサワーも購入し「おうちでバイス」を楽しみます。もちろんホッピーも買いそろえておきます。
準備万端「おうちでバイス」であれば中ダブルはおろか、中トリプル、そして夢にまでみた中ナミナミも余裕でこなせるのです。

検討課題
・パックのキンミヤも用意する
・冬でも外でシャリキンやっとく

2021年1月25日 (月)

薩摩酒造株式会社 天使の夢幻

利用する機会の多いスーパーマーケットで目に付いたので購入してみます。
鹿児島県枕崎市にある薩摩酒造株式の19年長期熟成麦焼酎。アルコール度数は37°、いい感じでサラリと飲めてしまいます。

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焼酎はよく分かっていません。判断基準は飲んでて側頭部こめかみがジキジキ痛くなるか否かだけです。これは痛みませんでした。
とりあえず判断基準を確立させていくためにも積極的に手当たり次第イロイロ試し、飲んでいこうと思います。

検討課題
・飲める焼酎の量を把握する
・飲みやすい焼酎を探す旅に出る

2021年1月24日 (日)

小正醸造株式会社 メローコヅルエクセレンス

以前、新橋において美味しいお鮨をいただいた際、幹事のN田さまお勧めということで飲んだ米焼酎を見つけたので購入します。
鹿児島県日置市にある小正醸造株式会社の長期熟成米焼酎。アルコール度数は41°と高めですがヌルリと飲めてしまいます。

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昨年からの状況もあって、これまで入手に手間取るお酒や、飲食店向け専用酒なども酒販店で思いがけず購入できたりします。
個人的には嬉しいことではありますが、手放しで喜べることではないと思ったりします。よく分からないので飲んで酔っておきます。

検討課題
・少しずつ飲む
・冬でもソーダ割りで

2020年10月29日 (木)

三浦酒造株式会社 モヒカン娘 純米吟醸

心ある方から青森県弘前市のお酒をいただきます。
現在に至って尚、日々の体の中から行うアルコール消毒を欠かせない私にとってありがたいことです。感謝感謝申し上げます。

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豊盃で知られる三浦酒造株式会社から限定的に生産、販売されるモヒカン娘ですが、今年はこれまでの純米酒ではなく
純米吟醸となっています。飲みたくて飲みたくてと思っていたお酒です。友人には心から感謝しつつ飲みたいと思います。
問題は飲んでしまうとお酒が無くなってしまうこと。飲んでも尽きない泉を探す旅に出かける必要がありそうです。

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フヘヘ、このラベルの見事さよ。

検討課題
・青森へ行ったら豊盃を買う
・豊盃の夏酒もチェックする

2020年10月28日 (水)

花泉酒造合名会社 しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり原酒

心ある方から福島県南会津町のお酒をいただきます。
現在に至って尚、日々の体の中から行うアルコール消毒を欠かせない私にとってありがたいことです。感謝申し上げます。

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うすにごりとあるので飲む前にユルユルと瓶を回し、瓶底に溜まる沈殿物をじゅうぶん攪拌してから飲みたいと思います。
問題はロ万は何飲んでも口当たりが良く、いつの間にか空瓶が転がっていることに気付くということ。

検討課題
・十ロ万も飲んでみる
・会津へ酒狩りに行く

2020年10月27日 (火)

有限会社秀鳳酒造場 秀鳳 概念720 本醸造

心ある方から山形県山形市のお酒をいただきます。
現在に至って尚、日々の体の中から行うアルコール消毒を欠かせない私にとってありがたいことです。感謝申し上げます。

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本醸造とありますが、こちらは酒で仕込んだ日本酒度-30という極甘の貴醸酒。
実際に飲むと数値から想像するアマアマな感じではなく、普通に甘口のお酒として料理とともに飲みきることができます。
問題は入手がナカナカ困難なこと。

検討課題
・貴醸酒ハイボールを試してみる
・寒い日に氷を入れて飲んでみる

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