笹祝酒造株式会社 祝吹 多酸 純米

昨年の検討課題を果たすように新潟県新潟市にある笹祝酒造株式会社の祝吹を購入します。

亀の尾を用いたスパークリング日本酒。
瓶底に沈殿物があります。開栓時に吹きこぼれないよう注意しつつ、うまく攪拌しないとならない感じです。
よく冷やし、何かいいことがあったときに飲もうと思います。

検討課題
・酒の一滴は血の一滴と肝に銘じる
・炭酸用のキャップを更新しておく

株式会社しいの食品 まぐろ酒盗

先日のことではありますが、俺ちゃんもトウトウ珍味を肴にお酒を飲むようになったのだなぁと思いました。
そんなことがあったからでもなく、こちらを魚介類売場で見つけたので家飲みの肴として購入してみます。

ラベルには「マイルド　和製アンチョビ」と書かれています。
珍味系における塩辛さの基準を持ち合わせていないため、何をもって「マイルド」なのか判断できません。
適当な小鉢に適当な量を盛り付け、チミチミとつまんでみます。
たいへんおいしゅうございました。

合わせるお酒は「じょっぱり」です。当然のことといえます。
酒盗を舐めるように一口。その塩辛さを洗い流すように「じょっぱり」をゴクゴク。これを繰り返すわけです。
堪らんな。

検討課題
・やんぬるかなタイムを満喫する
・からすみも試してみる

清水清三郎商店株式会社 作 ZAKU IMPRESSION type N 純米大吟醸 無濾過直汲

瓶に施された凹凸のある特殊印刷の手触りが良かったので思わず購入してしまいました。

三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店株式会社のZAKU IMPRESSION type N 。
作シリーズは飲食店で飲むように心がけてはいるのですが、上記の通り、瓶の手触りの良さからツイツイね。

検討課題
・こういう瓶で売るのが悪い！とキレてみる
・開栓時に細心の注意を払う

合資会社寒菊銘醸 寒菊 OCEAN99 Series 銀海 Departure 純米吟醸 無濾過生原酒

自制心なんてどっかに放り投げ、ケースからむんずと掴み出します。だって買えるんだから仕方ないじゃん。

千葉県山武市にある合資会社寒菊銘醸の寒菊　銀海　Departure。
できるだけ酒販店には近づかないよう心がけはいるものの、見るだけと言い訳しながらツイツイ立ち寄ります。
そして冷蔵ケースに寒菊をみつけてしまうと「運命？」と、心ときめせながらイソイソと帳場に持ち込むのです。

検討課題
・だからといって一升瓶で買わない
・自宅冷蔵庫を酒瓶で埋め尽くさない

猪又酒造株式会社 サビ猫ロック 10th anniversary

心ある方から新潟県糸魚川市のお酒をいただきます。
気付けばサビ猫ロックも10周年。そして今回のサビ猫ロックは精米歩合39%の純米大吟醸。
こんなダメ人間のためにワザワザ取り寄せてくださり感謝申し上げます。ありがとうございます。

年末に呑みたい気持ちと、今すぐ呑みたい気持ちが心の中でせめぎ合ってます。
あっさり誘惑に負けるのも一興。その場の雰囲気と気持ちに忠実に従っておこうと思います。

検討課題
・せっかくなのでラベルを剥がしておく
・呑むとなったら一気呵成に呑みきる

株式会社木村酒造 福小町 純米吟醸 八反綿 レトロ小町

心ある方から秋田県湯沢市のお酒をいただきます。
湯沢市、そして秋田県は深刻な害獣被害に苛まれている地域です。そんな地域からのお酒です。
こんなダメ人間のためにワザワザ取り寄せてくださり感謝申し上げます。ありがとうございます。

昨年の米不足もあって、今年は酒米の生産を食用米に切り替える農家も多かったと耳にします。
猛暑により収穫量も減っていると聞きます。そういう状況下にありながらも作られた日本酒です。
ゆっくり飲むように心がけようと思います。

検討課題
・来年も無事飲めますようにと祈る
・米あっての日本人との持論は譲らない

合資会社山田商店 玉柏 純米大吟醸

岐阜県八百津町にある合資会社山田商店から発売されてる玉柏　純米大吟醸を購入します。

先日ウロウロした八百津にある酒蔵のお酒を酒販店で見つけたので、旅の思い出でもなくという感じでです。
国内外で数々の受賞歴のあるお酒だとか。おフランス国旗を模した勲章的なラベルも瓶に貼られています。

開　純米酒。
アルコール分13%と低めのお酒。ロックで気軽に呑むタイプのお酒のようです。

丸山ダム周辺には山田商店意外にも酒蔵があるようで、丸山ダムカレー実食を果たすため再訪した際には
イロイロ買い込んでみたいと今から企んでおこうと思います。

検討課題
・養老町の酒蔵に行ってみる
・恵那市の酒蔵も行ってみる

株式会社福光屋 吉祥 加賀鳶 純米大吟醸

石川県金沢市にある株式会社福光屋から発売されてる吉祥　加賀鳶　純米大吟醸を購入します。

百貨店で販売しているのを見て、ささやかながら能登半島地震からの復興の助力になればという感じです。

谷泉 x 加賀鳶 2025　純米酒。
その能登半島地震により被災した石川県能登町にある株式会社鶴野酒造店と共同醸造した純米酒。

能登という土地に縁が無い私ですが、だからといってシカトできるはずもなく。せめて復興の一助でもなく
石川県のお酒を見つけることができたときはセッセと買って、グビグビ呑んでおこうと思うのです。

検討課題
・石川県のアンテナショップに行ってみる
・石川県の名店に行く機会を窺ってみる

山の壽酒造株式会社 ヤマノコトブキ グッドタイムズ サマーセッション なま

先日、お店で飲んで美味しかった福岡県久留米市にある山の壽酒造株式会社のお酒を酒販店で
見つけたので家飲み用に1本購入します。入手できたのは夏酒。しかも生酒です。

もうすっかり暑いこともあり、キンキンに冷やしてからいただこうと思いますが、我慢しきれず開封
すると即空瓶を転がすことになるので注意しながらユルユル呑むことを心がけたいと思います。

検討課題
・扇風機の前で宇宙人のマネをする
・たまにはラベルを丁寧に剥がしてみる

国権酒造株式会社 国権 福乃香 山廃純米吟醸

先日、お店で飲んで美味しかった福島県南会津町にある国権酒造株式会社のお酒を酒販店で
見つけたので家飲み用に1本購入します。ささやかながらも飲んで応援企画的なアレです。

もうすっかり暑いこともあり、キンキンに冷やしてからいただこうと思いますが、我慢しきれず開封
すると即空瓶を転がすことになるので注意しながらユルユル呑むことを心がけたいと思います。

検討課題
・やっぱり垂れ口をどうにかして
・福島県のアンテナショップをチェックする