有限会社ココ・ファーム・ワイナリー 2020あしここ

栃木県をフラフラした際に購入します。

栃木県足利市にあるワイナリーの白ワイン。甘口と書かれています。

2019こころぜ。
こちらも甘口と書かれています。どんなもんだか飲み比べでもなく飲んでみたいと思います。

検討課題
・のぼブリュットを
・農民ロッソも

株式会社せんきん ドメーヌ・パーラー ナチュール シードル

栃木県をフラフラした際に購入します。

栃木県産のりんごを使ったお酒。アルコール度数も6%と低く、アワアワな発泡もあって飲みやすいと思います。

検討課題
・沈殿物をよく混ぜてから飲む
・仙禽の新製品をチェックする

天鷹酒造株式会社 夢ささら雫取り無濾過原酒 純米吟醸

栃木県をフラフラした際、酒蔵へ寄って購入します。

九尾も美味しかったし、安定の天鷹心をいう気もあったり無かったりではありますが、知らないお酒を優先します。
要冷蔵ですし、瓶を出しっぱなしで飲むのもアレですから、もう少し外気温が下がったら飲んでみようと思います。

蜂蜜酒。
いわゆるミード。飲んでみたいと思いながら手が出なかったお酒も買ってみます。どう飲むのが正解か試します。

検討課題
・槽搾り原酒を
・九尾をもう一度

花泉酒造合名会社 ロ万 純米吟醸 一回火入れ

栃木県をフラフラした際に購入します。栃木の地酒じゃなくても飲みたいお酒があれば確保しておくのです。

酒蔵は福島県南会津町にありますから、ほぼ栃木県超北部といっても差し支えないのじゃ無いかと考えます。
とはいえ福島のお酒です。じっくり飲みたいと思います。

検討課題
・久しぶりに自然郷とか
・栄川のワンカップを

ワンカップ

移動中に酒屋を見つければ寄ってみるのが人情ってもんです。

岐阜県岩村町にある岩村醸造株式会社の柚子酒 C-CUP。たまには女城主以外のお酒も買って飲むのです。

岐阜県美濃加茂市にある御代桜醸造株式会社の御代櫻/普段着の酒。純米もあれば購入したかったワンカップ。

併せて購入した酒の肴的なアレなど、

愛知県名古屋市にある有限会社よしの屋製菓のラインケーキ。独特のパサパサ感。渇く喉を潤すためお酒が進みます。

静岡県静岡市にある株式会社ホテイフーズコーポレーションのからあげ。これさえあれば何時でも何処でも唐揚げです。

そんなこんなで「Go West! July　暑い、暑すぎふ。」の項はこれにておしまい。

検討課題
・女城主スパークリングを
・旅先での地酒狩りは義務

株式会社薄井商店 白馬錦 純米大吟醸 極酒

心ある方から長野県大町市のお酒をいただきます。
長野へ行きたいと思いつつも実行できないでいることもあり、感謝とともにありがたく飲んでみようと思います。

酒蔵は信濃大町駅から大糸南線沿いに北へ歩いた場所にあるようです。
以前は大糸北線を走るキハを撮りに出かけた地方ですが、南線側はサッパリ動き回ってなかったことに今さら気付きます。
地図を広げ、いただいたお酒を飲みながら長野ツアーの計画をユルユル立ててみようと思います。

検討課題
・まず上田市
・そして麻績村

渡邉酒造株式会社 旭興 発泡性貴醸酒

ゴールデン期間中に敢行した酒ハンティングの結果など。
栃木県大田原市のお酒。貴醸酒ですから甘口です。しかもアワアワです。

旭興ブランドでは珍しいと思い、味見をするため購入します。

渡邉酒造株式会社　千
ゴールデン中に心ある方から「千」をいただきます。ありがたいことです。
この2021年版「千」というお酒、旭興の貴醸酒「百」を用いながら15回仕込んだウルトラ貴醸酒なわけです。
2018年版は既に飲み切ってしまったため、飲み比べはできませんがユックリ飲もうと思います。

検討課題
・たまには貴醸酒固めも
・佳撰固めもやっておく

天鷹酒造株式会社 九尾 純米大吟醸 無濾過生原酒 四割八分磨

ゴールデン期間中に敢行した酒ハンティングの結果など。
栃木県大田原市のお酒。なすひかりを原料米に使った栃木県らしいお酒。

天鷹酒造といえば天鷹心が美味しいと聞きますが、別のお酒にもチャレンジしたく購入します。

検討課題
・純米吟醸の九尾も
・割れた殺生石を見にいく

株式会社せんきん 仙禽 HOPE！ 無濾過生原酒

ゴールデン期間中に敢行した酒ハンティングの結果など。
栃木県さくら市のお酒。希望、そしてAssemblage Miracle　合わさる奇跡と書かれています。

Assemblage Miracleということで「亀ノ尾」「山田錦」「雄町」で作ったお酒をブレンドしています。
HOPE！ STOP WARとも書かれています。イロイロ思いながら飲みたいと思います。

株式会社せんきん　仙禽　オーガニック・ナチュール　2021　貴醸酒。
訪れた酒販店で勧められたこともあり購入します。

検討課題
・適度に冷やして
・呑める平和を感謝する

吉野酒造株式会社 腰古井 純米吟醸

心ある方から千葉県勝浦市のお酒をいただきます。
千葉県のお酒を飲む機会も少ないことから、感謝とともにありがたく飲んでみようと思います。

千葉県産の酒米「総の舞」を100%使用した純米吟醸酒。
まずは冷やで、残ったら冷蔵庫で冷やしたりしながら味わってみようと思います。

検討課題
・氷を入れたり
・炭酸で割ったり