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カテゴリー「ヨッパライ」の115件の記事

2023年1月 7日 (土)

株式会社吉田酒造店 吉田蔵 u -百万石乃白-

正月ですし飲む機会も増えますから家飲み用に買っておきます。

Awa

石川県産酒米の百万石乃白を使った石川県白山市にある手取川でお馴染みの株式会社吉田酒造店のお酒。
キャップの状から解るとおり微発泡タイプ。モダン山廃とはなんぞやという感じですが、飲んで確かめようと思います。
正月ですし、と言い訳が効くうちに飲み切ってしまおうと思います。

検討課題
・手取川の万華鏡も
・発泡性日本酒を

2023年1月 6日 (金)

国権酒造株式会社 一吉 純米大吟醸

正月ですし飲む機会も増えますから家飲み用に買っておきます。

Kokken

福島県南会津町にある国権酒造株式会社の一吉。
個人的には国権酒造といえば特別純米の國権 夢の香を推したくなりますが、今回は酒販店で見つけた純米大吟醸です。
正月ですし、と言い訳が効くうちに飲み切ってしまおうと思います。

検討課題
・銀ラベルも
・垂れ口をどうにかして

2022年10月26日 (水)

聖酒造株式会社 聖 試験醸造酒 美山錦 生酛 純米大吟醸

心ある方から群馬県渋川市のお酒をいただきます。
自分ではナカナカ選んだり、飲んだりしない群馬県のお酒ということもあり、感謝とともにありがたく飲んでみようと思います。

221026

昨年頃から試験醸造など新しい挑戦をしているお酒が出回るようになりました。イロイロなお酒を飲めるのは良いことです。
選択肢も増えれば家飲みも楽しくなります。封を切って味見をしてから、お酒に合う肴を求めたいと思います。

検討課題
・乾き物で済まさない
・缶詰でも一手間加える

2022年10月25日 (火)

猪又酒造株式会社 月不見の池 酒母搾り shubonne

心ある方から新潟県糸魚川市のお酒をいただきます。
糸魚川市へはもう何年も行ってないような気がします。思い出しながら感謝とともに飲んでみようと思います。

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ニャニャ〜ンなラベルも可愛らしく。甘酸っぱい飲み口と書かれています。
月不見の池を飲む機会に恵まれないことあり、少し冷やしてからいただこうと思います。

検討課題
・三芳菊のお酒も飲む
・猫ワインも飲んでおく

2022年8月30日 (火)

有限会社ココ・ファーム・ワイナリー 2020あしここ

栃木県をフラフラした際に購入します。

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栃木県足利市にあるワイナリーの白ワイン。甘口と書かれています。

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2019こころぜ。
こちらも甘口と書かれています。どんなもんだか飲み比べでもなく飲んでみたいと思います。

検討課題
・のぼブリュットを
・農民ロッソも

2022年8月29日 (月)

株式会社せんきん ドメーヌ・パーラー ナチュール シードル

栃木県をフラフラした際に購入します。

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栃木県産のりんごを使ったお酒。アルコール度数も6%と低く、アワアワな発泡もあって飲みやすいと思います。

検討課題
・沈殿物をよく混ぜてから飲む
・仙禽の新製品をチェックする

2022年8月28日 (日)

天鷹酒造株式会社 夢ささら雫取り無濾過原酒 純米吟醸

栃木県をフラフラした際、酒蔵へ寄って購入します。

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九尾も美味しかったし、安定の天鷹心をいう気もあったり無かったりではありますが、知らないお酒を優先します。
要冷蔵ですし、瓶を出しっぱなしで飲むのもアレですから、もう少し外気温が下がったら飲んでみようと思います。

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蜂蜜酒。
いわゆるミード。飲んでみたいと思いながら手が出なかったお酒も買ってみます。どう飲むのが正解か試します。

検討課題
・槽搾り原酒を
・九尾をもう一度

2022年8月27日 (土)

花泉酒造合名会社 ロ万 純米吟醸 一回火入れ

栃木県をフラフラした際に購入します。栃木の地酒じゃなくても飲みたいお酒があれば確保しておくのです。

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酒蔵は福島県南会津町にありますから、ほぼ栃木県超北部といっても差し支えないのじゃ無いかと考えます。
とはいえ福島のお酒です。じっくり飲みたいと思います。

検討課題
・久しぶりに自然郷とか
・栄川のワンカップを

2022年8月14日 (日)

ワンカップ

移動中に酒屋を見つければ寄ってみるのが人情ってもんです。

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岐阜県岩村町にある岩村醸造株式会社の柚子酒 C-CUP。たまには女城主以外のお酒も買って飲むのです。

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岐阜県美濃加茂市にある御代桜醸造株式会社の御代櫻/普段着の酒。純米もあれば購入したかったワンカップ。

併せて購入した酒の肴的なアレなど、

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愛知県名古屋市にある有限会社よしの屋製菓のラインケーキ。独特のパサパサ感。渇く喉を潤すためお酒が進みます。

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静岡県静岡市にある株式会社ホテイフーズコーポレーションのからあげ。これさえあれば何時でも何処でも唐揚げです。

そんなこんなで「Go West! July 暑い、暑すぎふ。」の項はこれにておしまい。

検討課題
・女城主スパークリングを
・旅先での地酒狩りは義務

2022年6月21日 (火)

株式会社薄井商店 白馬錦 純米大吟醸 極酒

心ある方から長野県大町市のお酒をいただきます。
長野へ行きたいと思いつつも実行できないでいることもあり、感謝とともにありがたく飲んでみようと思います。

Hakuba

酒蔵は信濃大町駅から大糸南線沿いに北へ歩いた場所にあるようです。
以前は大糸北線を走るキハを撮りに出かけた地方ですが、南線側はサッパリ動き回ってなかったことに今さら気付きます。
地図を広げ、いただいたお酒を飲みながら長野ツアーの計画をユルユル立ててみようと思います。

検討課題
・まず上田市
・そして麻績村

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