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カテゴリー「ヨクバリ 呑」の355件の記事

2022年5月21日 (土)

火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

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日本酒タイム。
秋田県湯沢市にある両関酒造株式会社の花邑 雄町 純米吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

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熊本産キビナゴ。
鮮魚メニューに本鮪や真鯵、甲殻類関係が無かったことから注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
長野県小布施町にある小布施ワイナリー株式会社のヌメロシス サケ エロティック生酛。
ワイナリーが冬の一時期、ワイン設備を使い長野県産美山錦だけを用いて作った日本酒。なんだこれ、すげー旨い。
たいへんおいしゅうございました。

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海鮮つみれの出汁水餃子。
温かく、汁っけのある肴を追加します。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
和歌山県海南市にある株式会社名手酒造店の黒牛 純米 中取り無濾過生酒原酒 2022年 春上槽。
たいへんおいしゅうございました。

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鮮魚のなめろう。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
福島県会津若松市にある宮泉銘醸株式会社の冩樂 純米。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・長野県産ワインを
・栃木県産ワインも

2022年5月20日 (金)

三冨魯久汁八 湯島

店舗は湯島駅4番出口から天神下交差点を起点にし、南東の飲食店街に入ったあたりにあります。

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日本酒タイム。
福島県会津坂下町にある合資会社廣木酒造の飛露喜 純米吟醸 黒ラベル。お通しは蟹と湯葉のゼリー寄せ。
たいへんおいしゅうございました。

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刺し盛。
真鯛、ホタルイカ、カンパチ。いいところを少しずつ。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
山形県村上市にある高木酒造株式会社の十四代 純米吟醸 龍の落とし子 生詰。
たいへんおいしゅうございました。

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なめろう。
真鰺を叩いたなめろうがあると聞き、迷わずいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
群馬県館林市にある龍神酒造株式会社の尾瀬の雪どけ 桃色にごり 純米大吟醸 生酒。
たいへんおいしゅうございました。

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米飯。
鯖寿司、京稲荷、玉子焼。〆にといただきます。
たいへんおいしゅうございました。

週末などは開店後の早い時間でも満席に近く、利用するときは予約なり要確認が必要になってきた感じです。

検討課題
・平日の開店直後に
・酒の冷蔵庫に近い席に座る

2022年5月19日 (木)

日本酒処 地花 御徒町

店舗は御徒町駅南口から南西方向に歩いたあたりの地下にあります。

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日本酒タイム。
三重県鈴鹿市にある清水清三郎商店株式会社の作 玄乃智 純米。
訪れた日は暑かったことからサッパリめ、軽めのお酒を中心に飲むよう心がけます。
たいへんおいしゅうございました。

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冷や奴。
薬味タップリ。刻んだ茗荷も添えられてます。この日のお通しは筍煮、鮪皮ポン酢、ネギ味噌の3点盛り。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
宮城県石巻市にある墨廼江酒造株式会社の墨廼江 純米吟醸 八反綿。
たいへんおいしゅうございました。

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生春巻き。
魚っぽい何かを葉野菜とともにくるんだもの。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
山形県高畠町にある米鶴酒造株式会社の米鶴 純米 蛍ラベル 生。魚料理に合うとソムリエールからお薦めされます。
たいへんおいしゅうございました。

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真鯛の生ハム。
米鶴と合わせていただきます。他にいい感じで中トロな生本鮪も注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
長野県伊那市にある合資会社宮島酒店の斬九郎 特別純米 生。
たいへんおいしゅうございました。

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深谷ネギ素揚げ。
揚げたネギに酢味噌をつけていただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
新潟県南魚沼市にある高千代酒造株式会社の59Takachiyo 森のくまさん 無調整生原酒 純米吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・ソロソロ夏酒を
・オンザロックで飲む酒を揃える

2022年4月30日 (土)

なおじん 秋葉原

店舗は秋葉原駅の近くにあります。

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ゆずサワー。
マスターからオススメと聞き注文します。甘く、酸味があり、4杯ほど飲み重ねます。お通しは根菜の煮物。
たいへんおいしゅうございました。

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銀ダラの煮付け。
こちらでは珍しく煮魚をラインナップしていたので注文します。併せてオニオンスライスも注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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出汁巻き玉子。
腹にたまる肴でもと思い注文します。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・週の前半に行く
・開店前に入店する

2022年4月29日 (金)

火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

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日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造の田酒 純米吟醸 桜。
たいへんおいしゅうございました。

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根室産春ニシン。
ナカナカ食べる機会に恵まれない鰊の刺身なので迷わず注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
福島県南会津町にある花泉酒造合名会社の花見ロ万 純米吟醸。
たいへんおいしゅうございました。

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のれそれアオサ玉子とじ煮。
アオサとともに玉子とじした穴子の稚魚をアツアツのままいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
愛知県名古屋市にある株式会社萬乗醸造の醸し人九平次 純米大吟醸 山田錦。
たいへんおいしゅうございました。

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甘エビ青紫蘇揚げ。
揚げ物は基本。甲殻類はマスト。殻付きのままカラッと揚げた甘エビ。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・鮮魚メニューから始める
・甲殻類の誘惑には負けていい

2022年4月28日 (木)

居酒屋 万丸 神田

店舗は神田駅からほど近い高架下にあります。

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ガラナ。
こちらへ来ると高確率でコアップガラナを飲んでます。
たいへんおいしゅうございました。

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平目刺し。
本日のおすすめと書かれていたので注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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真鯵刺し。
メニューに鯵があれば頼まなければならないのです。
たいへんおいしゅうございました。

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マンゴーサワー。
独特の甘さがクセになるマンゴーサワーも頼んでしまいがちになります。
たいへんおいしゅうございました。

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寿司。
鉄火巻き、鯵、蝦蛄。ガラスケースのなかに蝦蛄を見つけたので握っていただきます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・手書きメニューを読み込む
・なにはなくとも真鯵と蝦蛄

2022年4月27日 (水)

串焼 マルワ 神田店 神田

店舗は神田駅北口交差点の近くにあります。

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ホッピー。
明るい時間ですし、他のお客さんはランチ利用をされてますから赤セットで飲み始めます。さらに中を2度おかわりします。
たいへんおいしゅうございました。

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オニオンスライス。
血液サラサラになればいいなと思いながらいただきます。他にポテトサラダも発注します。

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バイスサワー。
ランチ利用のお客さんも減ってきたようなので、もうちょっと飲み足しておきます。
たいへんおいしゅうございました。

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串焼き。
ネギマダブル、つくね、トマトの肉巻き。早めに切り上げます。

たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・いつも同じようなものを注文しない
・普通にランチ利用もしてみる

2022年4月12日 (火)

日本酒処 地花 御徒町

店舗は御徒町駅南口から南西方向に歩いたあたりの地下にあります。

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日本酒タイム。
新潟県上越市にある妙高酒造株式会社の妙高山 FRESH SPADE 搾りたて新酒。
たいへんおいしゅうございました。

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活け〆黒鯛刺身。
白身魚を皮付きで。他に白魚ポン酢、本鮪刺身もいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
新潟県阿賀町にある麒麟山酒造株式会社の麒麟山 初日の出 伝統辛口しぼりたて生。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
徳島県三好市にある三芳菊酒造株式会社のお酒のピクトグラム 新酒しぼりたて 特別純米無ろか生原酒。
酸味とパンチの効いた独特の味。もっと味わいたくてお代わりをします。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
山形県鶴岡市にある冨士酒造株式会社の栄光冨士 煌凛 純米大吟醸無濾過生原酒。
併せて埼玉県蓮田市にある神亀酒造株式会社の神亀 華吹雪 2017BY 純米酒をお店のご厚意で試飲します。
たいへんおいしゅうございました。

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東京Xの岩塩焼き。
先ほどのお酒のピクトグラムに合わせるように濃いめ重めの肴を注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
神奈川県松田町にある中沢酒造株式会社の亮 純米吟醸酒 河津桜酵母仕込み 生酒。
心地よくなってきたので最後に鯛出汁茶漬けをいただき〆ます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・ラベルの面白さで酒を選んでみる
・知らない酒から順番に飲んでおく

2022年4月11日 (月)

八重寿 北千住

店舗は北千住駅東口から線路沿いに北へ少し歩いた場所にあります。

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ほろ酔いセット。
飲み物はハイボール。セットに用意された肴から選んだのは冷や奴とかしわ天。
たいへんおいしゅうございました。

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かしわ天。
ほろ酔いセットから選べる肴から鶏の天ぷら。唐揚げと迷って天ぷらにしてみます。
たいへんおいしゅうございました。

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千寿ねぎ天ぷら。
こちらを利用すると高確率で注文してしまう逸品。味付けされた葱天でハイボールを飲み足します。
たいへんおいしゅうございました。

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鶏肉と焼きねぎのもりうどん。
〆に軽くうどんをすすります。うどんは並300g、中400g、大600gから選べ、全て同一料金。画像のうどんは並。
たいへんおいしゅうございました。

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千寿ねぎのかき揚げ。
千寿ねぎのかき揚げは1600までの提供のため、うどんのトッピングとして追加注文します。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・昼からゴッツリ飲んでみる
・千住の日光街道西側も開拓する

2022年3月27日 (日)

金盃立呑処 アメ横店 上野

店舗は上野駅からアメ横センタープラザ右側の上中通りに入ったすぐの場所にあります。

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金盃 生酒 大吟醸。
せっかく外で飲むんですから生酒をいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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金盃 佳撰 ゴールドカップ。
ご一緒したお客さんの飲み方を試したかったのでワンカップに切り替えます。併せてポテトフライを注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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油あげのネギ味噌焼き。
油揚げにネギ味噌とチーズを乗せて炙った肴。お酒が進みます。
たいへんおいしゅうございました。

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出汁割り。
ワンカップを半分ほど空けたら店員さんにおでん出汁を注いでもらいます。こりゃあいい。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・花見の装備品としてワンカップは必須
・ワンカップ携行に最適なアンモベルトを探す

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