カテゴリー「ヨクバリ 呑」の617件の記事

2026年5月 3日 (日)

八重寿 北千住

店舗は北千住駅東口から線路沿いに北へ少し歩いた場所にあります。

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メガハイボール。
とりあえず飲み応えのあるメガハイ。この日のお通しはアブラーゲとモヤシのなにか。
たいへんおいしゅうございました。

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千寿葱天麩羅。
千住といえば千住葱を専門に取り扱う葱商もあることですし、せっかくですから千住葱をいただくのです。
たいへんおいしゅうございました。

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自慢の肉豆腐。
メッチリと煮込まれた豆腐からメニューに「自慢の」と付けるのも分かります。
たいへんおいしゅうございました。

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焼きそば。
〆にソース焼きそば。千寿葱から焼きそばは自分的に必勝パターンなのかもしれません。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・北千住東口開拓をしておく
・牛田周辺まで開拓範囲を広げる

2026年5月 2日 (土)

火の花 上野広小路

店舗は上野広小路駅から南西へ歩いた地下にあります。

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日本酒タイム。
秋田県秋田市にある新政酒造株式会社の新政 Amaneko 白麹仕込 純米 亜麻猫。
たいへんおいしゅうございました。

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刺身。
長崎産熟成生本鮪。ネットリとした、いい感じの熟成具合。この日のお通しはマグロ皮ポン酢。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
山形県村山市にある高木酒造株式会社の十四代 槽垂れ本生 純米吟醸。口開けでこの注ぎっぷり。
たいへんおいしゅうございました。

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神威豚の葱まみれポン酢。
薄切りにされた神威豚をたっぷりのネギと合わせてサッパリといただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
秋田県八峰町にある株式会社山本酒造店の山本 うきうき 純米吟醸うすにごり生。
たいへんおいしゅうございました。

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桜鯛の白子。
調理方法はポン酢、焼、天ぷらから選べたので、天ぷらにしていただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造店の田酒 特別純米 山廃仕込。
たいへんおいしゅうございました。

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升もりミニうにいくら小丼。
〆の米飯もの。ウニが苦手なので、無理を言ってイクラのみに変更していただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
山口県下関市にある長州酒造株式会社の天美 特別純米 辛天。〆の一杯はキリリと辛口。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・できるだけ好き嫌いをなくす
・ウニ千本ノックを試みてみる

2026年5月 1日 (金)

もつ焼き酒場 豚坊 上野

店舗は上野駅からほど近い高架下にあります。

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ホッピー。
まずは黒セット。モツ煮込みもいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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馬赤身刺。
馬とか鹿の赤味肉が好きなんです。鹿肉はナカナカ食べられないので馬肉があれば注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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厚揚げタルタルのせ。
炙った厚揚げに自家製タルタルソースをたっぷり。添えられたネギ焼きもサッパリしてて美味しい。
たいへんおいしゅうございました。

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緑茶ハイ。
もうちょっと。そんな感じで飲み足します。
たいへんおいしゅうございました。

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少し早い時間、席が埋まる前に時間をかけてユックリ呑むのもいいものです。

検討課題
・新メニューなら試しておく
・気配を消すようにして呑む

2026年4月27日 (月)

日本酒処 地花 御徒町

店舗は御徒町駅南口から南西方向に歩いたあたりの地下にあります。

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日本酒タイム。
秋田県秋田市にある新政酒造株式会社の新政 Colors Earth 生酛木桶純米 産土。
たいへんおいしゅうございました。

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刺身。
長崎産鰆と愛媛産真鯛。
春だし鰆でもと食べてみるも食べた瞬間、そうだ俺は鰆の刺身が苦手だったんだと思い出します。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
長野県小布施町にある小布施ワイナリーのソガペールエフィス ヌメロシス サケエロティック 生酛。
ラッキーなことに1年振りとなりながらも口にします。超旨いわぁ。
たいへんおいしゅうございました。

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鯛の昆布締。
この日の小鉢としてラインナップされていた3種類のなかから選びます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
新潟県長岡市にある越銘醸株式会社の山城屋 影景。
たいへんおいしゅうございました。

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エビのクリームコロッケ。
甲殻類メニューを見つけたら頼まずにはいられません。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
三重県名張市にある木屋正酒造株式会社の而今 純米吟醸 雄町 生。
たいへんおいしゅうございました。

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マグロのなめろう。
刺身として供するだけの量が無かったとのことで、マグロでなめろうを仕立ててくださいます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
三重県大台町にある元坂酒造株式会社の酒屋八兵衛 純米生原酒。口開けをいただいて〆とします。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・呑んでも三合以内にできるだけ収める
・レギュラーメニュー化希望を伝える

2026年4月26日 (日)

信濃路 鶯谷店 鶯谷

店舗は鶯谷駅北口を出たところにあります。

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瓶ビールと冷や奴。
正午ちょっと前の時間帯だったこともあり店内は混雑。とりあえず即出しの冷や奴をいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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白身魚フライとウィンナー揚げ。
昼飯代わりでもなく揚げ物を注文します。
たいへんおいしゅうございました。

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昼から飲める店を探し、開拓するでもなく鶯谷周辺をウロウロして見つけた薬局兼雑貨店。プロショップです。
場所柄ということでもなく入店してすぐの位置に陳列された各サイズのローションの量に少したじろぎます。

検討課題
・ラーメンとか食べてみる
・小鉢をたくさん並べる感じで

2026年4月25日 (土)

手打ちそば 吉仙 御徒町店 仲御徒町

店舗は仲御徒町駅1番出口から昭和通りを北上した場所にあります。

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日本酒タイム。
青森県青森市にある株式会社西田酒造店の田酒 特別純米。この日のお通しはイワシのなんとか。
たいへんおいしゅうございました。

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小田原板わさ。
即出しメニューから板わさ。いわゆる蕎麦前ってやつです。ここらへんの塩梅をソロソロ会得したいところです。
たいへんおいしゅうございました。

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地どり塩焼。
濃いめの肴を追加します。添えられた柚子胡椒をテンテンと乗せながらいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
岐阜県多治見市にある株式会社三千盛の三千盛 超特 大吟醸。地どり塩焼に併せて辛口を飲み足します。
たいへんおいしゅうございました。

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せいろもり。
〆にせいろを二段でいただきます。天ぷらも食べたい気持ちもあれど、腹もきつくなってきたので蕎麦のみ。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・空腹な状態で乗り込む
・蕎麦は休日の御褒美とする

2026年4月21日 (火)

秋葉原国際会議 2026 仏

2026年4月11日、本日はお日柄も良く「北京大人の巨匠」さまを主賓としてご出席いただき、秋葉原に
設けられた国際会議場にて多数の巨匠さまご臨席のうえニギニギしく催されました。速報はこちらをご参照ください。

幹事取りまとめをしてくださったOhtoroさまには感謝申し上げます。ありがとうございます。

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レモンサワーでまず乾杯。
国際会議の議場となったのは秋葉原駅至近のなおじん。刺されること無く飲める安心感を満喫できます。
たいへんおいしゅうございました。

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Ferrari 250 Spyder Fantuzzi 1966 / Ohtoroさま
ベースはMR Collection社。窓枠周辺の工作、塗装による室内各部の素材感。

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Ferrari 250 Spyder Fantuzzi 1966 / Ohtoroさま

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煮込み。
半熟玉子を突き崩し、全体によくマゼマゼしてからいただきます。他に出汁巻き玉子も配膳されます。
たいへんおいしゅうございました。

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Lotus Super Seven / ロキさま
ベースはレイクフロントモデル社の3Dプリンタ出力品。とにかくミチミチでありながら、破綻の無いデキ。

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Lotus Super Seven / ロキさま

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刺身盛り合わせとなおじんサラダとLotus Super Seven。
なおじんの宴会コース 「満足コース」とあってテーブルいっぱいにイロイロ盛りだくさん。
たいへんおいしゅうございました。

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Williams FW14 1991 / ロキさま
こちらも3Dプリンタ出力品をベースにしています。やはり3Dプリンタの導入を考えにゃならんのか。

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Williams FW14 1991 / ロキさま

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アスパラ肉巻き。
春といえばアスパラですからね。旬のものがラインナップにあるとうれしくなります。
たいへんおいしゅうございました。

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VOISIN 8Cylinders Records 1927 / N田さま
ベースはCCC社。濃緑色に塗られたボディ、取り外し可能なエンジンカバー。

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VOISIN 8Cylinders Records 1927 / N田さま

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VOISIN 8Cylinders Records 1927 / N田さま

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ポークソテー。
唐突に重めの一品が配膳されます。最後に食事としておにぎり、お新香が配膳されます。
たいへんおいしゅうございました。

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Ferrari F2007 2007 / ヒラバヤシユウさま
祝YouTuberデビュー!静かで、淡々としたシャレオツ動画…もっとこう、テンション高くいきましょうよぅ

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Ferrari F2007 2007 / ヒラバヤシユウさま

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楽しく飲んで、食って、語って、笑って。
エェエェ、48時間前の地獄絵図とは打って変わって、背後を気にせず安心して飲めるって素敵!!

検討課題
・どさくさに紛れてイロイロ仕込む
・それはそれとしてドンドン作る

2026年4月20日 (月)

秋葉原国際会議 2026 鬼

2026年4月9日、本日はお日柄も良く「北京大人の巨匠」さまを主賓としてご出席いただき、秋葉原に
設けられた国際会議場にて多数の巨匠さまご臨席のうえニギニギしく催されました。速報はこちらをご参照ください。

幹事取りまとめをしてくださった「トラとワンコの巨匠」さまには感謝申し上げます。ありがとうございます。

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生ビールで乾杯。
国際会議の議場となったのは秋葉原駅至近の浅草 たつみ屋 ヨドバシAKIBA店。つまりは地獄確定。
たいへんおいしゅうございました。

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Ferrari 365 GTB/4 LM No.54 1973 / ワタナベさま
ベースはプロバンスムラムラ社のキット。前後の窓枠はキット同梱のエッチングを使わず自作しています。

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鶏の唐揚げ。
揚げ物は基本。されど完全食品のマヨを添えていないのでガッカリンコ。この日のお通しは煮込み。
たいへんおいしゅうございました。

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Ferrari 121 LM No.5 1955 / ワタナベさま
ベースはBBR社のキット。コックピットとウィンドスクリーン周辺の手の込んだ工作。

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出汁巻き玉子。
他に棒々鶏、ポテトサラダもテーブルに並びます。
たいへんおいしゅうございました。

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LOTUS ELITE 1960 / デモドリさま
繊細なパネルライン。その技法を拝聴するも、自分には到底マネのできないテクニックだったりします。

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鰤大根。
他に〆のネギマ鍋もいただきます。
たいへんおいしゅうございました。

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OSCA 750S LM 1958, ASTON MARTIN DB3 Spyder 1952 / アニキさま
アストンマーチンについては年度等不正確。

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たつみ屋で飲むということは参加者は鬼しかおらず、刺しつ刺されつ血みどろの酒席となるのです。
もちろん交わされた会話の内容は、楽しさマックスなれど公開することは躊躇われることばかり。

検討課題
・嫌いじゃない大嫌いなんだよ
・ニッコリ満面の笑顔で刺しあう

2026年4月 6日 (月)

餃子酒場 福明順 御徒町店 末広町

店舗は末広町駅から中央通りを北上し、途中で山手線側に向かって路地を入ったあたりにあります。

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角ハイ。
小振りなジョッキに氷多め、薄めの何杯でも飲み干せるハイボール。お通しは塩をまぶした落花生。
たいへんおいしゅうございました。

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エビと玉子の塩味炒め。
メニューには虾仁炒鸡蛋とも併記されます。けっこうな玉子のボリュームですが、味付けもよく完食できます。
たいへんおいしゅうございました。

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鶏肉と唐辛子激強火炒め。
メニューには辣子鸡丁とも併記されます。鶏肉はギリギリ噛み砕けない硬い小骨と、ゾリゾリと感じる軟骨の
多い部位を使っていました。ほどよい辛さに味付けされた長ネギは良いものの、鶏肉の食感は最悪と感じます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・たまには餃子も頼んでみる
・こちらで辣子鶏は頼まない

2026年4月 5日 (日)

夢いち輪 アース製薬本社前(神田)

店舗はアース製薬本社前駅バスロマン口(神田駅西口)から徒歩至近の場所にあります。

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日本酒タイム。
山形県村山市にある高木酒造株式会社の朝日鷹 特撰本醸造。
島根県松江市にある王祿酒造有限会社の超王祿 純米 無濾過。
たいへんおいしゅうございました。

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お通し。
この日のお通しは蟹のなんとか餡かけ。
たいへんおいしゅうございました。

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刺身盛り合わせ。
左上から時計回りに白えび、カキ、大間産本まぐろ、塩水うに。ウニが苦手な私でも難なくいただけるウニ。
たいへんおいしゅうございました。

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日本酒タイム。
三重県名張市にある木屋正酒造株式会社の而今 純米吟醸 千本錦 生。
たいへんおいしゅうございました。

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カニクリームコロッケ。
蟹の甲羅を模した陶製の器を被せた状態で配膳されます。それをカパッと取り外すと、

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カニクリームコロッケ。
本物の蟹の甲羅に盛り付けられ、カリッと揚げられた主成分ほぼ蟹のカニクリームコロッケが現れます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・利用頻度を高めてみる
・甲殻類なら迷わず注文する

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