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カテゴリー「ヨクバリ 麻」の217件の記事

2022年11月22日 (火)

翠葉 本店 日ノ出町 麻婆豆腐

店舗は日ノ出町駅から南東方向に歩き、長者橋を渡ったあたりのコンビニ2階にあります。

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ホビーフォーラム 2022終了後の宴席として2度目の利用となるお店。
取りまとめ、予約等々Y御大にはお世話になりました。感謝申し上げます。ありがとうございます。
この日、提供された料理の内容、詳細については「上田の巨匠」さまの速報をご参照ください。

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生ビール。
まず乾杯。飲み放題プランながら生ビールは最初の1杯のみという鬼縛り。まぁ細かいことは考えず飲みましょう。
たいへんおいしゅうございました。

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焼き餃子。
焼き餃子も食べ放題。焼いて食って、焼いて食ってを繰り返します。
たいへんおいしゅうございました。

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麻婆豆腐。
宴席終盤の〆パートとして炒飯とほぼ同時に配膳されます。せっかくなので炒飯にかけまわしてからいただきます。
こちらの画像はKawakami(偽物)さまにお願いして記録したものです。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・ふざけた話をメインにする
・オチの無い話を真顔で語る

2022年10月12日 (水)

馬さん餃子酒場 神保町店 神保町 麻婆豆腐

店舗は神保町駅南側、岩波ホール裏手のさくら通り沿いにあります。

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有名なシェフも太鼓判を押す名店で美味しい麻婆豆腐を食べてしまうと舌も身体も肥え、私などは贅沢に慣れ、堕落
してしまうので、臥薪嘗胆の気概を持って自らを律し、鍛えないといけないのです。つまりはそういうことなのです。

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ハイボール。
先にじゅうぶん飲むことで少しでも酔っぱらい、自分を朦朧とさせておきます。
たいへんおいしゅうございました。

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エビ焼き餃子。
メニューには「煎虾饺子」と併記されています。通常の餃子に剥きエビがマルで入ってます。
たいへんおいしゅうございました。

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四川マーボー豆腐。
とろみは無く、水っぽい感じ。匙によそい、すするように食べると辛さで思いがけず咽せます。
たいへんおいしゅうございました。

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坦坦水餃子。
水餃子を坦坦スープに浮かべたもの。店名に「餃子」と謳ってますから餃子を食べておきたいと思います。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・積極的に自分を鍛える
・たまの御褒美に美味しい麻婆豆腐を食べる

2022年8月31日 (水)

龍の子 原宿 麻婆豆腐

店舗はJR原宿駅から竹下通りを突っ切り、明治通りに出た角の地下にあります。

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フレンチの名店のシェフも足繁く通うという老舗で美味しいものを食べようとお誘いいただき、自分にはそぐわない
原宿まで出かけ、ご相伴に与ります。当日参加できなかった方もいらっしゃっため、食べたものを全て掲載します。

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生ビール。
まず乾杯。なんにせよ新コロ感染拡大まっ盛り。互いに健康であることを確認しつつ飲み干します。
たいへんおいしゅうございました。

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ピータンと豆乳のムース 青山椒ソース。
たいへんおいしゅうございました。

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ピータン。
たいへんおいしゅうございました。

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FERRARI 195S TOURING 24H du Mans 1950 / 櫻井さま
スジの細さ、えも言われぬ絶妙な青。機会があるなら白色光源下で鑑賞すること強くお薦めします。

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四川ザーサイと葱あえ。
たいへんおいしゅうございました。

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蒸し鶏のごま辛味ソース。
たいへんおいしゅうございました。

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大判エビ焼売。
たいへんおいしゅうございました。

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鶏の唐辛子いっぱいスパイシー唐揚げ。
唐辛子と花椒の味付けによりお酒が止まらなくなります。
たいへんおいしゅうございました。

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ABARTH SE 030 1974 / N田さま
ずいぶん前に製作されたアバルトとのこと。なるほど、最近のラインナップとはいささか異なる車種です。

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タラバ蟹のふわふわ炒め。
たいへんおいしゅうございました。

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麻婆豆腐。
久しぶりにとても美味しい麻婆豆腐を堪能します。
たいへんおいしゅうございました。

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かにチャーハン。
〆の米飯。麻婆豆腐と併せて食べます。
たいへんおいしゅうございました。

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口卑しい私はチャーハンをよそったお椀に麻婆豆腐を盛りつけ、誰憚ること無くワシワシ食べまくります。
たいへんおいしゅうございました。

竹下通り攻略ということでもなく、機会を設けて食べ損ねたアレコレを食べてみたくなります。

検討課題
・担々麺を
・牛肉入り白い麻婆豆腐も

2022年7月26日 (火)

王さん私家菜 上野広小路 麻婆豆腐

店舗は上野広小路から大徳寺方向へ向かう路地にあります。

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1階に独立系100円均一ショップがあった建物の2階にあり、自動ドア風引き戸をカラリと開けて入店します。
自動ドア風ですから入店後キチンと閉めておかないと店員さんから塩対応を受け続けることになります。

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海老のマヨネーズ。
とりあえず完全食品のマヨネーズは必須ということで食べておきます。
たいへんおいしゅうございました。

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麻婆豆腐丼。
少し辛みのある麻婆豆腐を大盛りのご飯とともにいただきます。完食する頃にはジンワリ汗も滲んできます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・お勧め貴州料理を食べてみる
・辛さのある腸詰めで飲んでみる

2022年5月13日 (金)

川国志 神保町店 神保町 麻婆豆腐

店舗は神保町すずらん通り南側の地下にあります。

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久しぶりに近くを歩いた際に思い出したように利用します。

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ハイボール。
暑いですからね。汗がひくまで何杯でもングング飲んでおきましょう。
たいへんおいしゅうございました。

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蒸しエビのニンニクソース。
メニューには蒜茸蒸蝦と併記されたガツンとした味付けの甲殻類料理。
たいへんおいしゅうございました。

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四川本格陳マーボー豆腐。
メニューには四川麻婆豆腐と併記された川国志の名物料理を中辛で頼みます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・肉料理も頼んでみる
・久しぶりの店へも行ってみる

2022年4月22日 (金)

麻辣大学 上野店 上野 麻婆豆腐

店舗は上野不忍池の南側、オークラ劇場のそばに建つビルの7階にあります。

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前回の利用時に店員と交わした極東のマイナー言語を用いた会話が困難を極めたため、少々遠ざかっていましたが
久しぶりに利用してみるとマンダリンを使うこと無く、日本語で意思疎通できる店員さんが増えていたことに安堵します。

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午餐1。
ランチメニューのトップバッターとして不動の地位を誇る麻婆豆腐。皿には調理人名を記したシールが貼られています。
大辛にするか迷って中辛で頼んだ麻婆豆腐、ご飯、コーンスープ、漬物、杏仁豆腐がセットされます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・炒飯とかも食べてみる
・落ち着ける位置の席を確保する

2022年4月13日 (水)

パンダ酒場 上野店 上野広小路 麻婆豆腐

店舗は上野広小路交差点から春日通りを西へ歩いた場所の2階にあります。

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早い時間から飲みたくなったら注文やら何やらで融通の利く中華居酒屋が便利です。なので階段を上っちゃいます。

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角ハイボール。
お通しは鴨と枝豆。チェーサーにウーロン茶。
たいへんおいしゅうございました。

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肴。
腸詰め、羊肉小串、味付け玉子。テーブルにイロイロ並べ、中華居酒屋らしくウルトラミニマム満漢全席プレイを楽しみます。
たいへんおいしゅうございました。

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麻婆豆腐。
少しだけ辛さを感じます。痺れも刺激も無いため酔っていても、酔ってなくてもパクパク食べることができます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・肴は小串メインで構成する
・昼飯から晩飯まで済ませる

2021年12月12日 (日)

大衆食堂 ゆしまホール 湯島 麻婆豆腐

店舗は湯島駅3番出口から春日通りを西へ歩いた天神下交差点近くの場所にあります。

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以前、利用した際「こぼれ麻婆豆腐」という気になるメニューもあったことからチョット行ってみます。
さて、バイスでも。と注文しようとして、今日は出勤日の平日昼間だということを思い出し、お酒の注文を思い留めます。

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日替わり定食。
この日の日替わり定食は麻婆豆腐と店員さんが教えてくださったので、これ幸いと注文します。
麻婆豆腐はキャベツの千切りと漬物と一緒に盛りつけられ、他にご飯、サラダ、スープがセットされます。
振りかけられた目にも鮮やかな一味唐辛子により辛さを感じます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・次こそこぼれ麻婆豆腐
・チョットだけ飲んでみる

2021年10月24日 (日)

重慶府 新橋店 新橋 麻婆豆腐

店舗は新橋駅西口から外堀通りを歩き、西新橋交差点の一本前の路地を南へ入った場所にあります。

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平日の昼間っから新橋へナカナカ行けません。今回も本業絡みでビッグサイトへ行く際に途中下車をしての麻婆タイムです。

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麻婆豆腐定食。
久しぶりに利用してみると石焼き鍋タイプに変更されています。また味付けも豆豉タップリ系に変わっていました。
たいへんおいしゅうございました。

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お櫃ご飯とスープの他に取り放題だった水餃子と漬物が配膳されます。餃子等は店員さんに申し出ればお代わりもできます。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・朝から新橋ビルで
・ガード下も行ってみる

2021年10月16日 (土)

雲林坊 日本橋室町店 新日本橋 麻婆豆腐

店舗は新日本橋駅2番出口から中央通りを北上し、カメラ販売店のある交差点を西へ入った場所にあります。

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久しぶりに辛くて痺れる麻婆豆腐を食べたいと思い、手近な場所ということでもなく安定感抜群の日本橋室町店を利用します。

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ハーフ & ハーフ。
担担麺と麻婆丼それぞれハーフポーションのセット。セットのもやし以外に別盛りのもやしも注文します。
久しぶりすぎて辛さ3、痺れ3と標準の味付けにします。そういえば痺れだけ4にするのだったと食べ始めてから思い出します。
たいへんおいしゅうございました。

検討課題
・もう少ししたら火鍋でも
・羊串の店も探しておく

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